干物作りに凝る | 湯湯婆で低温火傷

湯湯婆で低温火傷

タイトルが読める人はすごいです

干物作りに、燻製作り

凝ると何度も作りたくなります

 

 

昨日は干物ね

 

 

今が旬の、魚を買い

一晩干したら出来上がり

 

今朝は、これだけ作った

↓

 

全部合わせても、1,200円くらいでした

 

 

“きゅうり”が、銀色に仕上がった

↓

 

“こまい”は ぷっくりと肥えていた

↓

 

 

塩はあまり振らなかったけど

2~3日は保つかな?

毎日魚を焼いても、飽きません

 

 

ついでに、こんな稚貝を見つけました

↓

 

ホタテの稚貝って・・・・

こんなにでかいの?

初めて見ましたわ

↓

 

北海道の噴火湾捕れた稚貝

噴火湾って、この辺です

↓

 

 

 

 

 

貝殻は、普通のホタテ並の大きさ

 

うまいんかなぁ~

 

もちろん、味噌汁が一番ね

 

昨日買ったけど、まだ生きてました

汁にして頂きましたらね

ホタテの旨みがタップリ出て、美味しい

↓

 

 

大きすぎて、不気味だったけど

普通に、ぷりっぷりのホタテでした

 

買ってみて良かった

 

 

 

 

今日は猫の爪切り

 

いくわよ!

 

さっちゃんを、羽交い締め

↓

 

 

さっちゃん、既に諦めムード

 

この爪、切っちゃうわよ

↓

 

 

ぶにゅー

 

んなー

 

にゃ

 

 

少しの文句を残し

 

切り終えたら、スタコラサッサ

 

 

 

お次は ふく

 

先にさっちゃんが獲物になったので

 

もう心の臓が、ドキドキしてた(笑

↓

 

 

瞳孔が、こんなに細くなってる

 

これは、どう言う意思表示なのかなぁ

 

この瞳孔の細さを調べたら

「リラックス・満足」らしい

 

 

 

ぶっとい爪、切リづらいです

↓

 

 

 

爪を切ったら、自分の朝食

 

「玉子焼きのもと」を頂いたので

その液を使って、3個の卵で仕上げた

↓

 

甘い玉子焼きに、テンションが上がります

 

自分じゃ出せない味付けに、大満足

 

ダンナの朝食プレート

↓

 

 

メインの自家製干物も

 

ばっちぐーです

 

 

デザートに、頂いたヤッカを食べた

↓

 

 

韓国歴史ドラマに、よく出てくるお菓子

 

 

どんな食感?どんな味?

 

とても興味があったので

頂いたとき、小躍りしまくった

 

音譜

 

 

 

サクッとしてるけど、しっとりもある

 

味はシナモンなど、いろんな香辛料の味

 

甘さは控え目で、さっぱりとしてる

 

クッキーとキャラメルを足した歯ごたえ

 

 

これが薬菓なのですね

 

 

 

おいしかったー