今日は曇りかな
これから晴れるかも
さちは、“ぐるるるる”（鳴き声）
↓
ふくを呼んでいるのかも
↓
昨夜、偶然見た 唐揚げ料理YouTube
美味しそうだったので、レシピを記憶
そのYouTubeは、探しても見つからない
まぁ、人生ってこんなモン
鶏胸肉が、冷蔵庫にあったので
朝から唐揚げを作ってみました
記憶を辿って、let's go！
小さめの鶏胸肉の皮を取って
厚さが均等になるよう、鶏を切り分けた
マヨネーズ・醤油・すり下ろしニンニク
量は適当、マヨと醤油は同量くらいかな
モミモミして、冷蔵庫で寝かせた
記憶では30分だったけど、15分で良いか
ちょー簡単！＼(^^＠)／
片栗粉をたっぷり付けて、揚げたら
衣はザクッとして、中見は柔らかい
美味しい唐揚げが出来ました
写真は無いです、食べちゃったから
(〃'▽'〃)
ココで知った、マヨのチカラ
マヨネーズに含まれる
乳化された植物油が
鶏肉のたんぱく質に作用して
やわらかくなるって
やっぱり料理は化学ですね
鶏肉が、もの凄く柔らかくて
とても美味しかったです
味の濃さを調節すれば
好みの唐揚げになるなぁ～
漬け込む時間も、大事かも
高カロリーのマヨネーズ
敬遠しがちだったけど
カロリーにとらわれないで
美味しいものを食べたいですね
今朝、急に思い出した物がありました
ご存じの方も多いと思いますが、コレです
↓
ずいぶん昔・・・もう30年は経つのかな
トルコ旅行に行った方からの土産です
頂いたときに、説明は受けたけど
30年も経ったら、忘れちゃったよ
でも今は便利ですよね～～～～
分からなかったら、すぐに調べられる
Googleレンズやネットでサクサク
便利すぎて、使いこなせてませんけど
高価な物では無いけど、トルコのお守りですね
邪視から身を守り、幸運を招くらしい
頂いて30年経過
急に思い出したのには
何か意味があるのでしょうか
これは壁に飾ってたけど
（もちろん自分が掛けた）
その上からタオルが掛けられて
見えなくなっていました
探したよ～～
もちろん、自分がそうしたんだけど
よくみつけたなぁ。。。。。
「ナザール・ボンジュウ」
そう呼ぶのですね、知らんかった
見えないように、壁に貼り付けていた
想い出したのには、何かしら
「出して」と言う、意思表示かも
玄関や壁に飾る
アクセサリーとして身に着ける
車に飾る
財布やバッグに入れる
そんな“使い方”があるようです
身に付けてみようかな
チェーンに通してみた
↓
ん？？
どう考えても
猫じゃらしか？
↓
こんな使い道も 悪くないでしょうか
ちなみに、割れてしまったら
邪視を代わりに受け止めてくれたと考え
捨てて、新しい物を手に入れるようにと
ふむふむ
