かのこちゃん 最近、耳が遠くなったかな？
↓
呼んでも 振り向かなくなりました
目は見えてるね
↓
よし！
台風が近づいているそうですね
外出にはお気をつけ下さい
北海道の十勝地方は、曇り空です
雨が降る気配は無いけど、これから降るのかな？
雨が降ったら、窓を閉めなくてはいけないので
蒸し暑くなりそうです（；￣д￣）ハァ↓↓
包丁・刃物専門店宮文
北海道では、まぁまぁ有名なお店です
たまにコマーシャルが入るから、知名度がある
「そこの包丁を使うと、料理の腕が上がる」
そう札幌に住んでいた時、知り合いに教えられ
せっかく札幌に住んでいるのだからと、宮文の包丁を買いました
（当時は札幌にしか、支店は無かった）
記憶をたどって数えてみたら、約２７年ほど前に購入したようです
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一度も包丁研ぎに出すこともなく、自分で研いで２７年経過
亡父からもらった砥石で研ぐだけ
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研ぎ方が悪いので、砥石も ぼっこぼこに凹んでます
ここで 質問！
包丁って、自分で研ぎます？？
自分で専門の機械を使って研ぎます？
それとも、専門店へ持参して研いでもらう？？
最近悩んでいた、これ
↓
タクアン切っても、数珠つなぎ
|!lil!|(lll´+д+)っ【凹ﾝﾃﾞﾏｽ…。】|!lil!|
自分で研いでも、切れない包丁
なので思い切って、サトーココノカドーに入っている
宮文帯広店へ、研いでもらいに行ってきました(￣^￣)ゞ
苦節２７年、とうとう研いでもらえると
包丁も大喜び！。。。。。したのもつかの間
宮文に持っていったら、仕上がりは
「８月１日（日）になりまーす」
げっ？！そんなに時間がかかるの？
「今日研ぐのなら、２時間頂きまーす」
ぐっ
１０分位で研げると思い込んでた自分を恥じました
(〃'▽'〃)
世間知らずのお嬢様
金額は、おそらく１，５００円くらいかも
でも、待つのが嫌だった
包丁を預けていく決心をしてから
再訪問するとしようか
包丁は、お持ち帰りね
行きと帰り、銃刀法違反の罪を気にする あ・た・い
余談ですが、この宮文の包丁
私はずーっと、片側だけの刃だと思い込んでいて
２７年間、片側しか研いでいなかったんですよ
宮文の人が言うのには、両刃包丁なんだって
知らんかった
「中央の刃の部分が、片側しか削れていないので
中央の刃が表に出て来ていないから、切れないのです
両方から研ぎを入れて、本来の刃を出します」
ふむふむ
「その為に、時間がかかるのです」
納得
預ける決意をしてから、包丁を研いでもらいに行きますわ
仕切り直しね
お嬢様だから、世間知らずなの
☆｡ﾟ+.(人-ω◕ฺ)ﾟ+.ﾟ
包丁 どうしてる？
切れ味の悪い包丁は、ストレスが溜まりますね
あ？包丁を、宮文の高級品に変えても
私の料理の腕は、上がりませんでした
(〃'▽'〃)
だっはははははは