千葉産のズッキーニが手に入ったので
チヂミを作ることにした
昨年は、ズッキーニにはまって 食べまくりましたの
北海道では夏頃にならないと、ズッキーニは収穫できないので
今か今かと、待ちわびています
それほど大きくないズッキーニ、初物は 一番好きなチヂミにしましょ
ネットのお手本通り、さくさくと進めます
輪切りズッキーニに、小麦粉をまぶし
タマゴ液（卵・ニンニク・塩）にくぐらせ
あとは、ごま油で焼くだけです
昨年 何度も作ったので 楽勝～～～
と思ったのが、甘かった（＞＜）
衣が全部、剥がれてしまいました
味は良かったのに、残念無念。。。。。。
失敗の原因を探らねば、次も失敗する
またまたネットで サクサクサク・・・・・・・
どうやら、フライパンに原因があったようです
ウチの一番大きなフライパンは、グリル用
こんな網焼き目が付くようになってるフライパンです
それを使って焼いたのが失敗の元でした
ごま油を敷いても、空洞が出来てしまうので
キレイに焼けず、衣がフライパンにくっついてしまいました
あじゃぱぁ～～～～～
衣が剥がれた ズッキーニのチヂミ
初物だったのに。。。。。。。ちっ
でも失敗は成功の元
次は大丈夫(*^^)v
でも
しかし
確か
昨年も、同じ事をして学んだはず
( 。-_-。)
わたしの ばかぁ
喉元(のどもと)過(す)ぎれば熱(あつ)さを忘(わす)れる
彡彡彡(TдT)彡彡彡ﾋｭﾙﾙﾙ...