空っぽのお皿を見て がっかり “さっちゃん”
おやつ待ちをしてました
何気にココに座れば、チョロい人間がやって来て
じゃらぁ~~~っと、カリカリを 皿に入れてくれるのを 知ってる猫
「来たっす」
「チョロい人間っす」
「もらえたっす」
チョロい人間は、今日も猫に操られていた
北海道なら、ホッケ に 氷下魚(コマイ) に ニシン と 八角(ハッカク)
なめたカレイ に 宗八カレイ、そして シシャモ
いろんな美味しい干物がありますが
私が今、一番好きだと思う魚が チカ
チカの酵素漬けっちゅーのが、美味い
昨日手に入ったので、焼きました
体長は15センチくらい
このくらいが、一番食べやすい
スーパーに行けば、25センチ越えのチカも売ってますが
私は小ぶりのチカが好きです
頭からガブっといっちゃいます
骨まで食べられるので、尻尾も完食
噛めば噛むほど、魚本来の味を楽しめる
7尾くらいで270円
これが最高に美味しい
売っているのは、帯広の老舗デパート『藤丸』の地下
地下でチカが売られてる(笑
くだらなくて ずびばぜーん゛
(_ _)
年中あるわけでは無いので、貴重です
生のチカも出回っているので、南蛮漬けにして頂きます
昨年の画像↓
チカって安くて美味い!
チカって北海道だけ?
日本酒に、とっても合います








