すやすや
快晴の北海道十勝地方
窓辺ですやすやと、“さっちゃん”お昼寝中です
“ふく” も一緒にいました
同居している母が、庭で作った枝豆
「収穫しなさい」
と命令が下ったので
炎天下の中、枝豆を引っこ抜いて
ひとつひとつ枝から豆を、ハサミでちょん切って来ました
収穫量は、約１㎏
枝豆の収穫は、今年２回目です
１回目の枝豆は、醤油や昆布で漬けて頂きました
２回目は・・・・・う～～～ん。。。。。
蒸してみっかな！
茹でるより、ふっくら仕上がりそうだし
枝豆の味も、そのまま残って美味しくなりそうだし
と言うコトで、蒸し器に入れて
１㎏という重さなので
９分ほど蒸してみますね
蓋をして、蒸すこと９分
ち ち ち
９分経った！
どれどれ、味見をしてみようじゃないの
ぱく！
青くせぇ～～～～(ノД`)
なんだか、まったく蒸されてないような気がする
もう一度、電源を入れて
さらに１０分蒸してみる
ち ち ち
どれどれ
蒸し上がったかな？？
ぱく！
今度は美味しかった
(〃'▽'〃)
けっきょく２０分ほど蒸し上げて、ようやく柔らかくなった枝豆
茹でるより、味が濃い気がしたような･･････しないような
いや、しまったなぁ～～
半分茹でて、半分蒸せば良かったか
でもネットで見てみたら、蒸した方が味が濃くなると言っていたので
蒸して間違いは無かろう
余は満足じゃ
そして電源を切り、そのまま蓋をして約３０分
余熱で蒸した枝豆を、もう一度試食してみた
おっ！
うまいねぇ～～～
蒸して正解だったわ
これでビールのつまみがでけた！