快晴～～～～
いつものことだけど、猫達は出窓に勢揃い
寝てます(-_-)゜zzz…
イオン帯広店で、大ぶりの鯖を発見！
そうねぇ｡｡｡｡｡４０㎝くらいはあったかな
丸々と太ってて、まるで私みたいだった！
おのれの発言が、寂しいぞ( 。-_-。)………
目もくすんでいなくて、お肌も鯖光りしてた
一尾５８０円、安い！(＾□＾;)!!
昨夜の晩餐は、旦那が大好きな鯖の味噌煮
鯖の味噌煮って、作れなかったんだけど
最近、お気に入りのレシピを見つけて
ようやく････苦節３０年！
１５分で作れるようになりました♪
なんだ・・・・・
鯖の味噌煮って、こんなに簡単だったのか
この"お気に入りのレシピ"がポイントですよね
料理の本って、全部が美味しいと思ったら大間違い
レシピを参考に作っても、美味しくないことも多い
それは
私の料理が下手だからだ！！
なんて思ったことも多々ありました
しかし、下手だけでは無かったような気がする
魚の煮付けには水は使わない、と言うのが父の遺言でしたhttp://dl7.glitter-graphics.net/pub/687/687657tjeez4a46v.gifｲｪｰ♪
しかしレシピ本には、水を使う煮付けの多いこと多いこと
そして苦節３０年、ようやく理想のレシピを見つけることが出来たわ
大げさのようですが、料理って奥が深いので分かってもらえますよね
そして"お気に入りのレシピ"は、私と舌の趣味が合う
『栗原はるみ』さんのレシピでした
NHK教育で放送されてる『きょうの料理』だったかな
そのレシピが、お気に入りとなってます
新鮮な鯖って、なかなか手に入らない
鯖の生き腐れって言うほどだもんね
なんだか魚売り場が好きになりそう
新鮮な魚を見たら、買わずにはいられないーーーーーーー
http://dl9.glitter-graphics.net/pub/113/113609y3nrq3qd73.gifhttp://dl9.glitter-graphics.net/pub/113/113609y3nrq3qd73.gifhttp://dl9.glitter-graphics.net/pub/113/113609y3nrq3qd73.gifhttp://dl9.glitter-graphics.net/pub/113/113609y3nrq3qd73.gifhttp://dl9.glitter-graphics.net/pub/113/113609y3nrq3qd73.gifhttp://dl9.glitter-graphics.net/pub/113/113609y3nrq3qd73.gif
