猫
寝子
寝る子
寝るのが仕事？
寝てばかり～～～
今朝は母の庭から、５本もキュウリが収穫できた！
食べきれないので、今日も"きゅうりのQちゃん"を作ります
母も大絶賛するほど、美味しいQちゃん
ご飯がすすみます(〃'▽'〃)
そして、これも収穫できました
青唐辛子、激辛です
母は自分じゃ食べないのに、作っちゃうみたい
切り口を、ひと舐めしただけで
作っても食べないので、捨てていたそうな。。。。。
ならばっ！娘が食べましょう
この料理に変身させました
「三升漬け」
青唐辛子・コウジ・醤油
同量を混ぜ合わせて、常温で猫のように寝かせます（笑
たまにかき混ぜれば、一ヶ月後には食べられる
楽しみだわ♪
「三升漬け」って、子供の頃から食べているけど
北海道の、おふくろの味だったんですね
全国で、普通に食べられてる物だと思っていました
結婚当初は、旦那のお母様が
「三升漬け」を作ってくれていました
息子が好きだからと、作ってくれていたのです
そのお母様も、年と共に料理から遠のいてしまい
今は、もう食べられなくなってしまった「三升漬け」
嫁がしっかり受け継ぎますわ(〃'▽'〃)
熟成されるのが、待ち遠しい～～～～～
これは４年前に作った時の「三升漬け」画像です
こんなふうに熟成したら食べ頃です
早く食べたいっ！