昨日は３０℃近くまで、気温が上がった我が街
今日は・・・・・・・風が冷たいです
いつもの北海道の春に戻ってます
北海道帯広名物豚丼を、素晴らしい豚バラを手に入れたので作ります
（何度もアップしているので、またか
と思わないでね）
肉に惚れ込まないと、豚丼は作りません
自分はカロリーを気にして、豚バラは食べませんが
旦那に食べさせるため、作りました
悪魔のような妻でーーーす(〃'▽'〃)
これが惚れ込んだ、豚バラ肉
叩いてかぶってゲームのごとく、
歯も弱くなった旦那のために
一生懸命！柔らかくなるように
肉叩きで滅多打ちにしました
(〃'▽'〃)
あはははは
肉の厚さは３～４㍉、パック売りの豚バラの中でも
脂身の少ないモノを選びました
サムギョプサルも捨てがたいのですが、旦那が食べないので豚丼に
北海道産豚肉、厚切り７枚で２５０円程度でした
秘伝のタレなんて、ありません
市販のタレも、使いません
砂糖と醤油で、１０分漬け込むだけ
１０分経ったら、タレを残して焼くだけです
フライパンは鉄を選びます
ここだけは譲れません
鉄じゃ無ければ美味しく焼けないよ
豚の脂があるので、オイルは引かず
熱い鉄板に、豚バラを乗せるだけ～～～
中火で一気に焼き上げる！
ひっくり返して焼き上げて、残ったタレを絡めたら
いっちょあっがりぃっ！
ご飯に盛り盛り、盛子さん
蓋をかぶせて、かぶ子さん
１分蒸らして、驚異の高カロリー豚丼を旦那に差し出します
「やったぁー＼(^O^)／豚丼だ！美味しそう～～～」
ちょろいぜ
ﾍｯﾍﾍﾍﾍﾍ
さぁ、食べて
たっぷりんこの豚バラに、こってりんこの艶を出してみましたぜ
「いっただっきまぁーーーーす」
連休中は、混むのでどこにも行かなかったけど
朝からもりもり食べている旦那を見て
あぁ・・・・・こいつは長生きするな
そう確信した、連休最終日です
食べるのは生き残るため
旦那よ、また作るから
もりもりと豚丼を食ってくれ！
高カロリーなので、年に二回くらいしか無いけどさ
私も腹が減ったぜ
キャベツを茹でるか
