「好きな食べ物は？」と聞かれたら「コロッケ❗️」と答えます
それも母の手作りコロッケです
手間かかるし、鍋はたくさん使うし、後片付け大変だし、その割にご馳走には見えないんだけど「コロッケ」が好き
むかし初めて自分ひとりで作ったときに何かが違う…母の味とは違うと思って母に確認したら
ニンニクを入れてませんでした
玉ねぎと一緒にニンニクを一かけみじん切りにして炒めます
これで味は母のものと同じになりました
今日は長女が泊まりに来ていたのでコロッケにしたのですが、
「わーお母さんのコロッケだー久しぶりー」とでかいコロッケを３つも食べてました
もちろんダンナも「これ美味しいなぁ」って２つ食べてました