昨日スーパーで購入して下ごしらえしておいた鯛を使って
土鍋で鯛めしを作りました
涼しくなったことだし、揚げ物にしよ、
なすとかぼちゃがあるから、天ぷらにしようと始めたものの
あれもこれもと冷蔵庫にあるものを追加して
色々と揚げてしまいました
それでも、主人からは 「玉ねぎないの?」 と言われ
娘からは 「竹輪ないの?」 と言われてしまいましたけど。
焦げた部分も美味しい土鍋ご飯
私的には、大葉の天ぷらがほしかった
天ぷらには、我が家のエピソードがあります
結婚してすぐの頃
お互い再婚だし、結婚式も披露宴もなく入籍してのスタートに
いくつになっても娘のことは心配なのでしょう
私の両親が、新居にきました
その時、両親の好物の天ぷらを
主人と二人で ヤマのように作って
おそばも茹でて、並べました
私の隣で、大きな身体で甲斐甲斐しく動く主人の様子をみて
両親はすごく安心したようです
「すごくいい人と巡り合えたね」って
今でも、実家で天ぷらの話になると
この時の話が尾ひれをつけて話されてます