2024/06/16 | 玄米庵

玄米庵

玄米庵と囲炉裏の店 玄米庵
毎朝、かまどで玄米ご飯炊き、かまどで蒸した玄米餅を杵と臼で炊いて玄米餅を作ります。
調味料も自然の力で発酵した味噌や醤油、味醂を使用し
塩や水もこだわりの素材を使っております。

6月の小鉢セットメニュー 

いつもありがとうございます。 

小鉢7品 

・ズッキーニの揚げ浸し 

・ミニトマトのコンポート🍅 

・新玉ねぎのオーブン焼き 

~岩塩~ 

・ひじきと人参の酢の物 

・きのこ三種のソテー 

・野菜のナムル 

・胡麻豆腐~ゆず味噌~ 


 主菜 

・ベジミートのぽん酢ジュレ 玄米ご飯、玄米餅、         お味噌汁、香の物  


 ミニデザート 

・番茶の寒天 


 ★仕入先状況によりメニュー内容が異なる場合がございますので、ご了承下さい。