なんちゃってフォカッチャ？

connの『なんちゃってフォカッチャ？』で～す。

何か変わったパンの成形はないかな～？ってネットでみていたら、こんな葉っぱの形の『フォカッチャ』というのをみつけて、カリカリっと食べたいと思ってフランスパン用の粉にオリーブオイルとハーブを入れてピザの生地で作ってみたのが 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

200gのピザ生地を手でビヨ～ンと引っ張って、葉っぱの形にしたら切り込みを入れて焼くだけ。

天板いっぱいに大きく焼いたんだよ

真ん中らへんが、生地が薄くてカリカリっ周りはちょっと生地が厚めだったから、ふわっとして感じに焼き上がり

ちびconnに『なんちゃってフォカッチャだよ～』と言ったら、給食で食べたことがあるだって

ちびconn曰く、『学校のフォカッチャはね～、本場イタリア』　　ほんまかいな～

『あ～、これの白くてやわらかいとこみたいでー、お肉とかはさんで食べてた～』だって。

じゃあ、ピザの生地でちょっと厚めの感じでよかった？

なんちゃってフォカッチャ？

【材料と作り方】

フランスパン用の粉 200g(ない場合は強力粉 100g＋薄力粉100gでOK）
塩　　小さじ1/2
イースト　　4g

ぬるま湯　　120g

オリーブオイル　　大2～3

お好みのハーブなど　　適量

オリーブオイル　　適量

①今回は手コネで.がんばりました

ボールに粉を入れ、中央をくぼませて、塩・イースト・ぬるま湯を入れる。周囲からくずしながら手こねで5分くらいこねる。

②①にオリーブオイルとハーブを加えてオイルが入っていくまでよくこねる。

③倍になるくらいまで発酵

④適当に分割、成形しオリーブオイル適量を全体にサラッとぬる。

丸くしてオイルをぬったら指でくぼみをつけてたパンがあったな～？そんなのもグ～だよね

⑤.天板に並べてオーブン210℃で15～20分焼いて出来上がり。

ハーブの香りでシンプルに仕上がりです。

試してみてね

健康は歯から！「歯列矯正」

こんばんは

今回は、矯正治療の情報サイト『やさしい歯列矯正ガイド 』のご紹介です。

歯並びって気になりますか？

歯並びが悪いと噛み合わせがうまくいかないですよね？

この噛み合わせが重要 って知っていましたか？

connは歯並びは良い方だけど、たまたま、矯正ガイドの本が当たって読んでいました。

その本で知ったことなんだけれど…

私たちって暮らしている中で知らず知らずのうちにストレスを抱えていますよね。

どこで発散しているのでしょう？

実は、寝ているときの歯ぎしり、踏ん張って頑張ったり我慢しているときもギシギシと歯に力が入ります。
これで、日常のストレスが発散してされているそうです。

だから、噛み合わせが上手くいかないと、キチンとした歯の踏ん張りが出来ずに身体の健康に影響を及ぼす可能性があるのだとか…

自分の身体のために見栄えのために矯正を考えている方も多いと思います。

矯正というと健康な歯を抜いて…と聞いたことがあったけれど、技術が進み、今は、抜かずに矯正 出来るようですね。それが良いのか悪いのかは分からないけれど、健康な歯だったらなるべく抜きたくないですものね。

そんな矯正の基礎知識、メリットからデメリットまで教えてくれる矯正治療の情報サイト『やさしい歯列矯正ガイド 』、知っておくのも良いかもしれません。

覗いてみませんか？

注文してたお菓子の道具

こんにちは

今日は、お休み前に届いた荷物を開けました

みてみて～　connが注文していた道具ちゃん

何事も形から!!　

な～んて欲しかっただけです。。。

大理石の回転台に15cm、18cmのセルクルとセルクル板。

それにフッソ加工のパウンドケーキ型とシリコンの刷毛。

大理石の回転台、すごく重いけれど、すっごく高級感あると思わない？

こんなんでいいの？ってくらい、安く手に入りました♪

ほしかったから嬉しい～

でも　使う？って聞かれたら、あんまり出番はないかも

セルクルも思っていた以上にしっかりした厚めの素材

お料理教室のお菓子で使ったのと同じのをチョイス。

そして、シリコン刷毛。

衛生的と思って買ったんだけど、100均でシリコンの刷毛を見つけちゃってちょっとガーン

パウンドケーキ型は予想よりちっちゃかったけど、また買っちゃう？

こうして、型だけ増えるのであった。

今日は暑かった～

27℃だったらしいですよ～…

風があったから良かったけれど、暑くて死にそ～。

最近は、ちょっと日に当たるとお肌もヒリヒリ…つらい

でも、connは家で半袖着てたけど、冬の制服のちびconn、暑かったよね。気の毒だわ～。

あっお昼は結局『バナナのみ』だったみたい

いや～悪いなって思って、今日は、昨日買ってきた牛乳で『生キャラメル』作り

帰ってきたら喜ぶぞってこの前の倍の量で作ってみました。

この前はフライパン、今日はお鍋。

なんだか、この前とちょっと違う感じだな～と思いながら、また、適当にやっていたら、固まらない

砂糖を減らしたのがいけなかったのかな？それとも時間がたりなかった？

レンジで加熱してみたりして、ようやく、少し固まったけれど、それでも、すぐとろけてしまうようなソフトなキャラメル。ガックリだよ

思わず作ったことをナイショにしちゃった。

生キャラ、どのくらいの硬さなのかな～？気になる

お味はグ～なんだけどね…

パンやケーキにに入れて焼いたら美味しい感じだよね。

明日、チャレンジしてみるね。

おはようございます

ねぼすけconnです。

今日から、ちびconnは学校です。

ねぼすけconnは、お弁当作れなくてとりあえず、バナナを持たせました。

ちびconn、パン買えるといいんだけど…

このお休みは、conn家族は、鳥海高原に遊びに行ってきました。

水芭蕉とか緑が気持ちよくて、すがすがしい気分になっちゃいます。

ちょこちょこ　お泊まりしているお気に入りの隠れ家みたいな所だったんだけれど、最近はTVでも紹介されているから知られちゃいまくり…

でもお気に入りのお部屋が取ってくれてたから良かった～。

それは、『、鳥海山』の見えるお部屋

お空に恵まれると満天の星空も楽しめちゃえるのです。

conn達が泊まったお部屋から、鳥海山を紹介したくてパチリしてきましたよ～

このお山は『出羽富士』ともよばれている活火山なのです。

ちなみにconが小さい頃は、人から何か借りるときに『鳥海山の雪が消えたら返すね～』と言ったものでした。

雪は消えることがないから貰うよ～んっということなんですよ～

ここの部屋にはTVが置いてないから、自然とゆったり流れる時間を満喫。あと温泉ね

散歩したり、うし君を眺めたり…

はい。これが、うし君。

ちびconnと草をあげて、うし君の牛乳を買ってお部屋に戻りましたよ～。