おはようございます
今日は、雨が落ちてきそうなお空。
今日のconnのお昼の予定は、ちびconnの弁当と同じ
ぼたっこごはん
残りもんですね～
ぼたっこ というのは、紅鮭のことなんだ
ちびconnの場合、この『ぼたっこ』と幼稚園の頃から好きな『肉団子と卵焼』が入っていれば、とりあえずOK…とconnが思っているだけだけれど
だから、おべんとうっていっても楽なのだ～
ちなみに、connの嫁ぎ先のこのウチでは、卵焼きにお醤油を入れる、ちょっと茶色い卵焼き。
connも初めはビックリしたんだけれど、そうらしい。
夫も大好きな卵焼き…おそるべし、お姑様の味なのだ～。
それを、甘さ控えめにしたconnの卵焼きでずっとそれで育てられたちびconn、卵焼きはコレよ!!なんて思っていたのに、お弁当になってからは、『みんなと同じにして～』というようになった。
connの場合は、母の味より友達のちびconnなのです
ということで、今日はお姑様 vs connのお話でした。
チャンチャン
こんにちは
いや～、お昼寝しちゃった
今日のちびconnのお昼ごはんは、
さつまいもパンとオレンジピールのパン。
おやつにはちみつクッキー
その中から、つぶして～
塗っちゃって～
クルクルしちゃって～
きるだけ～の簡単パン。ハイ
くるくる簡単『さつまいもパン』
【材料と作り方】
ホームベーカリーがコネコネ。
生地は、基本的にホームベーカリーの分量を参考に変えたりしています。
砂糖を多く使っているので
バターの量を50gから30gに減らしてみました。
砂糖も大さじ3から大さじ1に…
薄力粉 280g
砂糖 大さじ 1～3
塩 小さじ 1
水 150cc
溶き卵 1/2個(水に混ぜて)
スキムミルク 大さじ 1
バター 30g～50g
イースト 小さじ 1
さつまいも 1本～
砂糖 お好みで。
残った溶き卵
黒ごま 適量
砂糖 適量
①さつまいもは、レンジや茹でるなどして、柔らかくしてからつぶしペースト状にしたものに、砂糖をお好みで加えて混ぜる。
connは小さめさつまいも2本に大さじ3～4加えました。
さつまいもが意外とモソモソしているように感じたので、少し水で緩めるか、牛乳やバターをあわせて緩めるなど、しっとりしたペーストが
②成形
生地を長方形にのばします。
①を生地全体に塗ります。
このとき、上部1～2cm程塗らずに残しておきます。
その上に、黒ごまを散らします。
ロールケーキや巻き寿司の要領でクルクルと巻きます。
このときの最後の部分は、つまんだり、なでたりしてしっかりとくっつけちゃいます。
③適当な長さで切り分け、二次発酵
④残った溶き卵を刷毛で塗って砂糖をパラパラ。
ちびconnは砂糖のかかったのが美味しいと言っていたけれど、このときの砂糖はあってもなくてもOK
⑤焼いて出来上がり。
試してみてね
ビカビカ、いいお天気です
えっと、ウチのカモミールちゃんです。
去年、道の駅で見つけて、種がこぼれて毎年咲くよって聞いてたんだけれど、
ベランダ鉢植えガーデンだからね～。無理でした
ちょうど、お野菜を買いに行ったときに、売っていたから、4月に買っちゃいました。
農家の人が野菜と一緒に出荷しているので野菜と一緒に隠れるようにあって…2鉢だけね。
わ～い ラッキー
たぶん、去年買った人のものだと思う
今、背丈は50cmくらいあるかな？
お花は1cmちょっとかな？
たくさんお花を咲かせてくれています。
ふわふわ、ちっちゃなマーガレットみたいな花が風にユラユラ
あんまり、かわいくってパチリ
しちゃいましたよ～。
かわいいでしょ？
このお花、ハーブで、飾っても飲んでもハーブバスにもグッググ～らしいんだけれど…
アブラムシちゃんが付くのが難点。
connは、ベランダの鉢植えガーデンのまま、楽しみます。
connお気に入りの癒しのお花なのです～
このおやきは、グラスリッツェンの先生のところでごちそうになったもので、
聞いてみたら、白玉粉と豆腐とおっしゃっていたので作ってみました。
白玉粉と豆腐を使ってヘルシー
は白玉粉の豆腐を合わせてコネコネしたときに耳たぶくらいの柔らかさにすればいいだけ
簡単『豆腐入りおやき』
【材料と作り方】
買った白玉粉が200g入りだったので、この量で作りました。
5cmぐらいのものが8～10個作れるかと思います。
白玉粉 200g
豆腐 １00g～150g
あんこ 適量
①白玉粉の豆腐を入れ、コネコネ、耳たぶくらいの柔らかさにします。
豆腐は水切りしないで使います。
豆腐は一気に入れずに様子を見ながらのほうがよいかも。
②①を手のひらで丸めてつぶし、あんをくるむ。
③フライパンにうっすらと油を敷き、弱火の強め～中火ぐらいで調節しながら焼く。
connは、②をフライパンに置いたら、指先でつぶして薄くして焼きました。
皮はパリッと、中はモチッ甘
試してみてね
connです
今日は、風が強いです。ヒューウウウンって
でもお洗濯は乾きそう
昨日は、珍しく車があったので、風が強かったから、ちびconnを学校まで送ってきました。
いや～、connの時代は、どんなに強風でも雨でも頑張ったけれど…
まさか送迎ラッシュだとは
でも、ちびconnの場合、昨日だけの特別
だって、普段の日中は車ないもん。
今日は、ヒュルルーンの中を頑張って自転車で行きましたよ～。
でも、お天気だから、風は温かそう。
今日のちびconnのお昼は、もちもちパンと豆腐入りおやきと飲み物。
豆腐とチーズもたっぷり使ったパンだから…
まっ、そんな日も1日、2日ぐらいあってもいいかなってパンだけ持たせました
ちなみに、もちもちパン、簡単、早い、美味しいの三点セット
connのお気に入りです。
お友だちが『ちょうだい。美味しいって』と言っていたと前に聞いていたから
『えらいぞ!!お友だち』って今日は少し多く持たせたんだ～
もちもちパンの作り方は『お菓子とパン』のテーマにあるよ～。
よかったら作ってみてね
