もやしと卵のポン酢がけ

どうやってたどり着いたか分からないけれど、クックパッドのあっこりんママさんのレシピのポン酢に惹かれて作ってみました。

中華だしがなくって鶏ガラのだしをいれちゃったけれど(￣▽￣;)アﾊﾊ

さっぱりして　しっかりとした一品に❤

食べるときは混ぜたほうがしっかりしたお味でした❤

あっこりんママさんのレシピ
http://cookpad.com/recipe/399656

確信犯？？

年なのかな～？春になってちょっとお客様が増えてる？

すっかりお疲れモードで家ではぐーたらしてます。。。

そして今日はやっちまいました!!

670円のマイナス。

670円もらって1円おつり渡した後に、｢あ～、ファミ○○もちょうだい～｣とお客様。

お金をもらって品物わたして～、

そしたら　｢さっきのおつりもらってないよ～、それじゃない？｣とレジの上の670円指さされてうっかりわたしてしまったわ。。。

きゃー、一時間の時給が～。。。

魂ぬけてたわとショック｡.｡:+*（>ω<。）*+:｡.｡。

明日はがんばるぞ

チョコパフェ

先週、今週と働きたいっていう人がいるからconnさんシフト減らして良いですか～？というわけで

今日から、また３日間お休み。

結構都合よくつかわれてる？？内緒だよ～(￣▽￣;)アﾊﾊ

というわけで　ちびconnご希望のチョコパフェを一緒に作りました！

シンプルだけれど。。。

じゃーん

また次回のために。。。

ホイップクリームは100mlに10gの砂糖。

バナナにかけてるチョコソースはチョコとホイップクリームをレンジで温めただけ。

一番下がコーンフレーク、そして甘さ控えめにしたホイップクリーム、その上にちびちっこいオレオを砕いて入れてチョコアイス、ホイップクリーム、飾りにバナナとチョコアイス、オレオとポッキー、ウエハース。

なかなか良い感じでしょ？

明日は　残ったコンフレークとチョコソースでお菓子作りに挑戦しま～す(｡･ω･)ﾉﾞ ♪

のんびりできるって素敵～って思っているうちにに今日も終わってしまいました（涙）

お料理教室

こんにちは(｡･ω･)ﾉﾞ ♪

久しぶりにお休みが続いたのでちょっと余裕ができました。

２月のお料理教室です。

この月はひな祭りのお料理なのでちらし寿司とか巻き寿司なのです。

今回は、博多寿司。

先生のオリジナル？ちょっと分からないけれど
どんなのかというと、こんな感じ

博多帯のようなラインにした四角いお寿司なのです。

押し寿司の型を使って３等分したサーモン、アボガド、卵の酢飯を重ねて最後に海苔で全体を包んでます。

簡単だけれどすご～く綺麗。

型は持ってないけれど牛乳パックで代用できそう(*＾ω^*)

それに

手前がおすましとササミと野菜の重ね揚げ

奥がいかのリンゴ酢和え。

おすましはいつもはハマグリを使ったものだったと思ったんだけれど、今回は鯛でした。

その上に　色紙にんじんて言ってたと思うんだけれど、にんじんをかつらむきして四角く切ったのを飾りでその上に木の芽をのせて仕上げてます。

揚げ物は下味をつけたササミに野菜を重ねて中央に海苔を巻いて揚げます。

さくさくしてとっても軽く手軽に作れる一品。

普段活躍してくれるおかずになるようなのって助かるんだよね～♪

和え物はすりおろしたリンゴがとっても良い仕事してるって感じでもおかわりが欲しいほどおいしかったです❤

そしてデザート。

ガトーきなこ。

どんな層になってたんだっけ？

画像が同じ感じの色で忘れちゃってるけれど、ダクワーズを焼いてガナッシュ、きなこのムース、黒蜜で冷やしたような。。。？

ガラスの器にきなこのムースと黒蜜だけでも十分満足だわあって思ってたから頭の中で省いちゃったかも (￣▽￣;)アﾊﾊ

おひさしぶりです(＾ω＾)/

こんにちは。

ひさしぶりに覗いてみたら、嬉しいコメントが届いてました。

ずーっと書かないその間にもconnのブログにきてくださった皆さん、ありがとう❤

人のつながりっていいな～っ

勝手に温かみを感じて　ほっこりしているconnです♪

これからもよろしくお願いします。