★コーヒーの起源説：カルディーのお話★

実はコーヒーの起源はいろいろな説があって
　本当のところどれが正しいのかわからないのですが
　一番有力な起源説のお話を
　ちょこっとご紹介いたします(^-^)！
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　　　その昔、エチオピアに住む詩人”カルディ”は
　　　飼っている山羊が赤い木の実を食べて
　　　興奮しているのを発見しました。
　　　不思議に思ったカルディは、
　　　ためしに自分も食べてみたところ
　　　気分がすっきりと晴れて幸せな気持ちになりました。
　　　そこでさっそく修道院に持ち込んで
　　　みんなで食べたところ、頭がさえて
　　　徹夜による眠気がすっかりなくなり
　　　眠気に邪魔されずに修行を励むことができたそうです。
　　　このため、この修道院は
　　　「眠らない修道院」として
　　　広く知れ渡るようになりました。
　　　そして、赤い実は修行僧にとって
　　　なくてはならないものとなりました。
　　　この赤い実が、
　　　完熟したコーヒーの実だと言われています。
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　この説を【カルディ説】と言ってコーヒー起源の一説として
　解かれています。
　このほかにもコーヒー起源説はいろいろとありますので
　これから少しずつご紹介できればと思います。＾＾

★コーヒーカップの向きはどっち？★

カップの向きは？

　突然ですが、
　
　みなさんはいつごろ箸を使えるようになりましたか？

　もうすぐ3歳になる、むすめの春香は

　もうすでに、きように箸を使いこなしています^^

　大好きな”いくら”なども

　ひとつぶひとつぶ箸でつかんでは

　幸せそうな顔をして食べています。

　3歳ってこんなに上手に箸を使えたっけ？？？

　そう思ってみなさんに質問をしたというわけです^^;

　ただ、利き手はまだできあがってはいないみたいで

　右左関係なく箸をにぎっていますネ。^^

　そろそろ右利きにさせたほうがよいのか、

　ちょっと迷っています。^^

■ところで、コーヒーを飲むとき

　もしくは、お客様にコーヒーをお出しするとき
　
　カップのとっての向きは

　右左どちらに向けるのが正しいと思いますか？

　そりゃ、右利きの人には

　右にとってがあるほうが飲みやすい。

　・・・ですよね。

　
　でも、実はどちらに向けても正しいのです。(^-^)！

　
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　　◎カップのセットの仕方は

　　　イギリス式と

　　　アメリカ式があります。
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■カップのセットの仕方は

　大きく分けて

　イギリス式とアメリカ式の

　2種類に分かれます。

　ほとんどの喫茶店では

　アメリカ式が多く採用されているみたいですが

　イギリス式でコーヒーを出すお店もあります。

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　　　　　■イギリス式とアメリカ式の違い■

　　　◎アメリカ式は、

　　　　カップの取っ手とスプーンを、

　　　　右方向にそろえてセットします。

　　　　なので、そのまますぐに

　　　　コーヒーを飲むことができますよね。^^
　　　

　
　　　◎いっぽう、イギリス式は、

　　　　カップの取っ手を左に向け、
　　
　　　　スプーンを右方向に向けてセットします。

　　　　そうすると、

　　　　左手でカップを押さえながら

　　　　右手で砂糖やクリームを

　　　　スムーズにかき混ぜることができるんですよ。^^

　　　　そして、スプーンを使い終わったら

　　　　カップを180度回転させて、

　　　　取っ手を右に回してコーヒーをいただきます。(^-^)

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　　◎カップの向きは
　
　　　右左どちらをむいていても

　　　つかいやすいんです♪
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■このように

　コーヒーカップのセットの仕方は

　イギリス式とアメリカ式があり、

　どちらも、つかいやすさから

　うまれた方法です。

　　◎砂糖とクリームをいれる人にはイギリス式を、

　　◎ブラックで飲む人にはアメリカ式で、

　といったように

　いつものお客様にお出しするとき

　そのお客様の飲み方に合わせて

　カップの向きを

　変えてみてはいかがでしょうか。

　このような細かな気配りが、
　
　きっと喜ばれますよ(*^-^*)

★夏は早起きでエコしよう♪おいしいエコ栽培コーヒー★土曜日に読むなら【コーヒー生活】

　　　　◆２、◎サマータイムで心地よい朝♪
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■こんにちは！

　我が家でサマータイムを導入している、

　コーヒー生活店長の佐藤啓太です(^-^)！

　昨年から始めたサマータイムですが

　秋も冬も春も続けることができ、

　良い習慣となって１年間続けることができました。

　毎日家族みんなが、いつもより２時間も早く起きています。^^

　８月に入り

　日中はとろけるくらい暑い日が続いていますが
　
　それでも夏の早朝は、

　心地よい、とてもさわやかな風が夏の匂いとともに

　家の中を通り抜けて、とっても気持が良いです。(^-^)

　おまけに寝る時間を早くすることでエコにも貢献できて

　朝からちょっぴりプチ満足♪

　なんだか、その日が

　　　　　とってもステキな一日に感じますo(^o^)o

　そして頭のすっきりとした余裕のある朝の時間に

　今、このメルマガをとても気持ちよく書いています。(^-^)

　それでは今週も楽しいメルマガをお届けしますので、

　どうぞ最後までお付き合いよろしくお願いいたします(^-^)

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◆３、　◎”店長オススメ”エコ栽培セット
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　いつもより２時間起きるだけで、あわただしい朝の時間が

　とってもゆとりあるリラックスした時間になります。

　ゆっくり落ち着いて行動ができるので頭の中もスッキリ！

　余分にできた朝の２時間で

　その日、一日のスケジュールをまとめたり、

　趣味や仕事を集中して能率よくこなせるようになりました(^-^)！

　そしてなんといっても、モーニーングコーヒーが格別においしい！！

　カリカリ・・・と自分でゆっくり豆を挽き、

　トポトポトポ・・・とじっくり抽出された１杯のモーニングコーヒー。

　　　　　【朝からゆったりと余裕のある時間に
　　
　　　　　　　　　　　　　じっくりコーヒーを味わう・・・】

　　　　　　◆これって、ものすご～い贅沢なことですよね(^-^)！

　　　　　　　　　【ステキな一日の始まりを感じて】

　そんなちょっぴり得した気持ちになれるモーニングコーヒーは

　やっぱりおいしくないと、

　なんだか損した気分になりますo(^o^)o

　そこで、そんなステキな一日の始まりにふさわしいコーヒーを

　店長自らセレクトしたコーヒーセットがあるんです♪

　　　　　　　　それが・・・

　　　　先週もご紹介した

　　　　　　　　【選んで楽しい♪エコ栽培コーヒーセット】

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