ぎゅ～ -季楽- 佐賀

帰省するといつも行くJA直営のお店で佐賀牛づくしのコースをいただいてきました～。

銀座店で同じもの食べたらきっとほぼ倍のお値段はするでしょう・・・

ステーキ用のお肉

せいろ蒸し用のお肉

仕上がりはこんな感じ～

デザートの甘夏ジュレ

こちらは何気にTV放送までされた一品なのだ

今回も美味しく堪能しました

紅白梅

実家にいったときに見かけた梅ちゃんたち。

こうしてみると、紅白そろって同じ場所で満開状態でみれるのって、なんだか嬉しい気持ちになります。

～花材～

　　枝物：　白梅

　　花物：　透かしユリ

～花型～

　　第一応用傾真・盛花

傾真のわりには立ってるジャン・・・

あまりに梅ちゃんが重くて倒れちゃうので、なにげに土台の剣山には小さい円月版の小さい剣山を噛ませてあるのだ。

梅もユリも咲いてない・・・

一見、殺風景なかんじですが花開いたらゴージャスに変身してくれることでしょう！

ハンバーグなどを作った時に残ったパン粉、冷凍庫で保存するんだけど、どうやって次の料理に使おうって悩むことないですか？

で、思いついたのが揚げ物。

オイルを大量に使いたくないので、普段は揚げ物はまったくやらないのだけどパン粉を消費するために頑張ってみた

揚げたて～ほやっほやの

カツ！

我ながらほどよくキツネ色でやわらかーく仕上がりました

友人に連れて行ってもらったお店、、、始めの漢字が読めなかったｗｗ

ブタ

の胃

ゴムみたいに弾力があります～

他にもいろんな部位のやきものをいただきましたー