中華対決に決着？

ランチによく行く中華のお店が２つあります。

ROBERT'S 上海料理 　と　新亜飯店

ひさびさに連続して伺うことがあったので一緒にかいてみます。

まずはROBERT'S

明治通りを新宿方面に北上、会社からはちょっと遠いかな。

大根と豚の角煮

八角の香りがよくてご飯がすすむ

ランチはスープとご飯、春雨、そして烏龍茶付きです

あ、食前にザーサイの小皿とデザートに杏仁豆腐も

そして明治通りを原宿方面に下った新亜飯店

ジャージャー麺は甘くなくて美味しかった

ネギをたくさん使うのがこのお店の特徴かも。

以前食べたマーボー豆腐もそんな感じだったなー。

杏仁豆腐とスープ付き

ここの杏仁豆腐は好きですね～

ついこの間まで両方とも中国茶を出してくれていたので、食後もゆっくりまったりしてたのに・・・

このジャージャー麺を食べた日、いつもならポットでジャスミン茶を出してくれるのに、お水だけ

なんとなくROBERT'Sに軍配が上がったな～と一人心の中でつぶやいてしまいました。ハハハ。

二月のお花 Part1

アラームをセットして余裕もっていこうとした矢先、明日のプレゼン資料を準備して、ってオーダーが舞い込み・・・

今日はお稽古に間に合うかひやひやしたけど、なんとか滑り込みせ～～～～～ふっ

～花材～

　　枝物：　こでまり

　　花物：　ストック（ピンクの）

～花型～

　　第三応用傾真・盛花

真ん中にお花をしゅっと集めるのが特徴よね～

ストックの葉はあまり残さなかったので剣山を隠すのにてごまりを使用。細い茎なだけに苦労しました。。。

でも今回は珍しく先生の手直しなしでしたー

活きた研修

去年の秋に会社命令で行かされたプロジェクトマネージメント関係の研修でMS Projectという管理ソフトの使い方を2日間かけて学んできたことがあったの。

職業柄、スケジュール管理はエクセルで間に合う程度で済むはずだから、この手の研修は自主的に受けてこなかったのだけど・・・

最近、複数のプロジェクトでスケジュール管理をせざるを得ない事態が多発。

これだ！

と思ってソフトの解説本をあーだこーだとペラペラめくりながら我流でシミュレーション案をいくつか作ってみた

意外と役に立つかも～♪ふふふ。

一月のお花 Part2

今日はしっかりした枝もので、ほかの生徒さんは投げいれだったけど、私は盛花でした～。

～花材～

　　　枝物：　さんしゅゆ（黄色いお花がぽちぽち付いてるやつ）

　　　花物：　アイリス

～花型～

　　　第二応用傾真・盛花

写真じゃ見えないけど、セロハンテープで補強してる枝があるのだー

ためが効くからって枝を曲げてたらぽきって・・・

他にも白いお花もあったけれど、黄色と紫だけの方がシックでいい感じに仕上がったみたい～
にある花器は同じく黒い水盤だから、雰囲気はいっしょよー

クロワッサンを焼く

なんてことない、冷凍ものをオーブンで焼くだけ～。

フランスのメーカーOscar Mondoのミニクロワッサン、ひとつひとつが小さいからパクパク食べられて昔から好きです

パッケージ

焼き始めたらバター（？）が溶け出したー

180度で25～30分ほど焼いたら・・・

できあがり～