今晩のおかずは、カラマリに決まり☆

先日のペアリド・クラブも朝から楽しかった〜！

たこ焼きの話から

外国人はタコ食べない人いるよね。

イカは食べるかな？

なんていう会話から、

アメリカにもイカ料理あったな。

あのイカリング。

うーんイメージはできているのに

名前が出てこない・・・

と1人ぐるぐるしていたら、

”カラマリってありますよね。”

と、

昨年アメリカに住んでいらしたTさん！！

さすが！！！

そう〜！！

思い出したかったのはそれ！

カラマリ。

衣がサクサクっとしていて

レモンを絞って熱々を食べると絶品の一品。

イタリア料理かなと思ったら、

ギリシャ、スペイン、などなど要は

地中海料理のようです。

そういえば、

日本には

カラマリっていう名前では
メニューにあまりなっていないのかな。

サクサクの秘密は、

やっぱりコーンスターチなんだろうか。

と思ってレシピを検索したら

やっぱり！

コーンスターチで揚げることになってました。

How to Make Crispy, Tender Fried Calamari

よし。

今度作るぞ。

と思ったのが、

今週火曜日のペアリド・クラブ。

そして今朝スーパーへ行ったら、

なんと、

新鮮でおいしそうなイカに遭遇！！！

これはもう。今晩はカラマリでしょう。

と思って、イカを購入。

刺身でも食べられる新鮮なイカ

一杯丸ごと買ったわけですが

私も

頑張ればイカさばけます。

多分＾＾

でも、イカを頑張ってさばく時間があったら

メルマガを書きたい！

そう思って、

お魚売り場のおじさんに

さばいていただきました＾＾

そうしたら、

あっという間に

こんなにきれいに輪切りに！！

やっぱり餅は餅屋！

得意じゃないことは

プロに任せたらいいよね♪

と確信したのでした＾＾

言い訳としては、

我が家は、

次男が

エビ、イカ、カニ

など甲殻類が苦手なので

（アレルギーではないのですが＾＾）

あんまり食べなくなってしまったのです。

なので今日は珍しくイカを買って帰って

”今日はイカだよ！”

と言ったら

タコみたいな顔になってましたが＾＾

たまにはいいよね♪

ということで、

今晩は楽しみです。

上手くできるかな〜。

ちなみに。

ペアリド・クラブでは、

そういえば

寿司ネタって

それぞれ英語でなんて言うんだろう？

赤貝って？？

という話題にもなり、

後日Aさんがこちらもシェアしてくださいました。

すしざんまい | メニュー

一つずつ見ていくと、

面白いです。

ありがとうございました！

いや〜食欲の秋。

やっぱり食べ物の話は盛り上がります！

Tさんから、

お勧めのポルトガル料理店も教えてもらい

そのうちみんなで行けるかな？

とわくわくしております💛

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