すべての美味しいもの好きな皆さんへ
こんにちは。
リーランです。
写真は、今の私のオモチャ（笑）
食材があれば、色々作ることができます。
強力粉はパンに、韓国春雨はチャプチェに変身します。
料理をしている間は、時間を忘れます。
今日は、ジャガイモを使って、1品作ってみました。
パリパリポテト。
洗ったジャガイモに切り込みをいれます。
新ジャガなので、皮もそのままにします。
少量の水で、柔らかくなるまで茹でます。
電子レンジを使うとあっという間に柔らかくなるのですが、私はあえて茹でて柔らかくします。
中火で10分加熱します。
柔らかくなったら、脂肪酸バランスオイルをジャガイモに回しかけます。
170℃で15分加熱します。
焦げ目がついたジャガイモを崩します。
追加で5分加熱して、パリパリにします。
皮までパリパリになるので、パリパリ好きにはたまりません（笑）
お好みで、粉チーズでもマヨネーズでもかけて、どうぞ。
キムチとまぜるのも美味しいです。
今回は、ケチャップをかけていただきました。
小腹が空いた時におやつとしておすすめです。
今夜は、韓国春雨で、チャプチェを作ります。
レシピはまた後日。
今日もあなたの食卓がワクワクするものになりますように。
以上、リーランでした。