すべての美味しいもの好きな皆さんへ
こんにちは。
リーランです。
退院して、ルーティンになったものがいくつかあります。
まずは毎朝のウォーキング。
最初は散歩と呼んだ方がいい速度でした。
写真は、退院してすぐのものです。
まだまだ気管切開のあともあるし、病院外を歩くのは恐る恐るという感じでした。
病院と違って、道もでこぼこがあったり、割れているところもあるので、気をつけながら歩いていました。
実際にウォーキングを始めて10日目ぐらいに段差につまずいて転びました。
擦りむいた膝と肘の怪我よりもそこで転んだ事の方がショックでした。
ちょうどその日はリハビリの日だったので、すぐにどうしたの？と聞かれて、身体よりも心が怪我したねーと言われました。
退院して少しずつ出来る事が増えてきたところだったので、それを覆す転倒は、確かに私の心をざわつかせました。
焦る必要はないとわかっていても、そんな事で傷つくのです。
ほぼ1ヶ月経つ今は、歩く速度も早くなり、散歩からウォーキングになりました。
以前お友達からいただいた帽子は、毎回のお供です（笑）
毎朝、2.25キロを26分ぐらいで歩きますが、今朝は3キロを速度を落として歩きました。
朝日を浴びながら歩くのは、気持ちがいいし、今の時期はバラの香りが色々な所から漂ってきて、本当にハッピーです。
他にも新たにルーティンになったものがあるので、それについてはまた後日。
※金時豆の煮物
どうしても煮豆が食べたくて、昨日形成外科の受診の後にスーパーで見つけて、ゲットしました。
流石にドラックストアには乾燥豆はおいてないのです。
豆200gを洗って、3倍ぐらいの水に２時間つけておきます。
中火で加熱します。
沸騰したら、１度ザルにあけます。
鍋に戻します。
5倍ぐらいの水を加えます。
中火スタート→沸騰→弱火１時間加熱します。
豆が柔らかくなったら、砂糖100gと塩をひとつまみ加えます。
豆が硬いうちに砂糖を入れてしまうと、それ以上柔らかくならないのでご注意を！
中火に火加減をあげて、15分煮ます。
とろみがついたら、出来上がり。
このまま冷まします。
この時味見をして、甘さの調整をします。
冷めると甘さが増しますので、入れ過ぎないようにして下さいね。
今日もあなたの食卓がワクワクするものになりますように。
以上、リーランでした。