すべての美味しいもの好きなみなさんへ
おはようございます。
リーランです。
写真は、大好きなホテルのラウンジ。
もう桜が飾ってありました。
春爛漫。
私はこのホテルの香りとおもてなしが大好き。
昨日も癒されたなぁ。
素敵な時間をありがとうございました。
1日ごとに暖かくなって、嬉しいですね。
今回は、マラサダ風アンドーナツ。
用意するのは、白玉粉と豆乳。
白玉粉100gに豆乳100ccを徐々に加えて、白玉粉の粒々をなめらかになるように混ぜていきます。
ここにホットケーキミックスを100g混ぜます。
ひとまとまりになったら、冷蔵庫で30分ぐらいねかします。
80gずつ丸めていきます。
生地をのばします。
アンコを真ん中におきます。
170℃に設定したフライパンに脂肪酸バランスオイルを加えます。
もう一度丸めます。
揚げていきます。
白玉粉効果でモチモチ！！
アンコを入れてるので、砂糖はかけません。
今日もあなたの食卓がワクワクするものになりますように。
以上、リーランでした。