すべての料理をするみなさんへ
おはようございます^_^
リーランです。
昨日の萌えるような夕日。
オレンジのエネルギーがすごかった。
寒かったけど。
先日TVをつけたら、料理研究家の和田先生が料理初心者にリモートで教えているところで、ふむふむと見ていたので、やってみました。
和田先生は、平野レミさんちのお嫁さんかな？
しらべていないのであっているかわからないけど、そんな気が。
材料は、パスタ、ウインナー、ピーマン、椎茸、玉ねぎ、オリーブオイルを使います。
まずはソースを作ります。
ケチャップ大さじ3と醤油小さじ1とバター10gを使います。
ここにコクを出す為にカレー粉を小さじ1／2加えます。
カットした野菜を加えたら、手前に先程のソースを入れます。
中火で炒めます。
ピーマンは最後に加えます。
ソースが馴染んだら、ここに茹で上げたパスタを加えます。
混ぜて、ソースを絡めます。
私はここに白だし小さじ2も加えました。
それから、黒胡椒もプラス。
昔ながらのナポリタンの味でした。
隠し味にカレー粉というのがポイントでした。
やはりプロの方のアイデアはすごい❣️
今日もあなたの食卓がワクワクするものになりますように。
リーランでした。