すべての料理をするみなさんへ
おはようございます。
リーランです。
昨日は午後から、同級生のライブへ。
素敵な2時間でした。
その前に作ったのは、和風カルボナーラ。
スピニング加工のフライパンでつくれば、時短になります。
材料は、パスタと卵、生クリーム、野菜と肉類。
まずはフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れます。
カットした野菜をのせて、その上にパスタを半分に折って加えます。
水100ccとたまごを割り入れます。
白だし大さじ1を加えて、蓋をして中火で7分加熱します。
よく混ぜて、生クリーム50cc加えます。
弱火にして5分加熱します。蓋はします。
そのあとに黒胡椒たっぶりと醤油大さじ1を回し入れます。
こんどは蓋をあけて、中火に再度して3分加熱します。
これで出来上がり。
和風カルボナーラなので、生クリーム系はちょっと苦手という方でも食べれますよ。
今日もあなたの食卓がワクワクするものになりますように。
リーランでした。