定番フライパンで作るグラタン

おはようございます。

リーランです。

昨日は、上野の博物館へ、今年しか見れない展示を見に出かけてきました。

高御座と御帳台の特別公開です。

次にみれるのは何十年も先になるはずですから、これがラストチャンスかもとお誘いにのりました。

とにかく、綺麗でした。

これを観ると、日本の文化はやはりすごい❗️と思わざるを得ません。

そして、でかけた時は簡単にできて美味しいものがおススメです。

冬はアツアツを食べたくなるもの、我が家の定番、フライパンで作るグラタンです。

材料は、マカロニ200g.鶏肉、シーフードミックス、溶けるチーズ、たまねぎ、しいたけ、牛乳、生クリーム、水各200cc.小麦粉50gと塩と胡椒です。

まずは、玉ねぎのスライスをフライパンに入れます。

その上に、マカロニをそのまま加えます。

しいたけのスライスも加えます。

そぎ切りにした鶏肉とシーフードミックスをのせます。

ここに水分を徐々に加えて生きます。

最後に小麦粉を入れて、蓋をします。

中火スタート→沸騰までそのまま加熱します。

沸騰したら、小麦粉のダマをならして、再沸騰したら、弱火でマカロニの茹で時間加熱します。

塩、胡椒で、味を整えて、溶けるチーズをのせて、チーズがとけたら出来上がりです。

アツアツを取り分けてどうぞ(^^)