すべての美味しいもの好きなみなさんへ
こんばんは。
リーランです。
都内では雪が積もっているそうです。
そのくらい寒い（笑）
昨日の怒涛の集まりが終わって、昼間はのんびり箱根駅伝観戦。
毎年これはすごい人間模様が見れて、大好きなんだけど、ことしはすごかった！！
16位から優勝ってどれだけなのでしょう。
どんどん順位が上がって、さいごは区間新、往路新の記録で青学が優勝しました。
おめでとうございます。
明日の復路が楽しみですね。
今回は、エビチリ。
むき海老を洗って、酒と豆板醤、塩、黒胡椒で下味をつけます。
生姜のすりおろし小さじ1も加えます。
この間にタレをつくっておきます。
白だし小さじ1.ケチャプ大さじ3.醤油小さじ1.水大さじ4.ニンニクのみじん切りを混ぜておきます。
エビの水分を拭き取ります。
フライパンに脂肪酸バランスオイルを入れます。
片栗粉をまぶして、炒めます。
タレを加えます。
エビチリの出来上がり。
今日もあなたの食卓がワクワクするものになりますように。
以上、リーランでした。