今週も、あっという間！ 風のように過ぎていきました。
先日月曜の「週の始まり記念」で、今週はスペシャル行事があると申しました。その行事というのは・・・
年に１度のお楽しみ！ 一昨日、職場で芋煮会をやったのです！
ところが！ 楽しみの余り、写真を撮らずに食べてしまい、大失敗（後悔）。おにぎり２個と、大きめどんぶりに盛り付けた地元の芋煮（こちらでは、「いものこじる」と呼びます）だったのです！
せめてもの代わりに昨日自宅で、昨年に引き続き「山形風芋煮」（牛肉・やや甘めの味）を作りました。下がその写真。
地元の芋煮は、鶏肉入りの醤油味が多いです。が、こちらの芋煮も食材の旨味がよく出て絶妙な具合に溶け合い、結構やみつきになる系の味わい！
これから美味しい食材が豊富に出回る楽しい季節を迎えます。秋の味覚を、いただきます！