本年最終月の第１週が始まりました！
そして、このタイトル「週の始まり記念」を出してからちょうど１年になります。
今日の晩は、昨日盛岡で買ってきた三陸産・天然ふぐの一夜干し！
それに合わせたのは、白ワイン「ピノ・グリージョ」。アドリア海に面したイタリア東部の州が主な産地なのですが、これは米カリフォルニア産のものです。コクのある果実味が、ふぐの旨味と好相性！
ちなみに、ピノ・グリージョは肉料理にもよく合う白ワインと言われています。
厳しい冬の寒さを乗り越え、風邪等ひかないよう、乾杯！
明日からは、盛岡日帰り旅行記を投稿する予定です！
