こんばんは。
ヌーヴォーのおかげ（？）で投稿ネタを豊富に頂き、今年も連続投稿ができました。
今日の晩は、白ヌーヴォー・マコンを出してきました。
料理は、日中作っておいたマリネサラダに、メインのきのこ料理・秋鮭とエリンギのレンジ蒸し。
サラダの酸味もメイン料理のあっさり味も、ワインに合いそうだと思い組み合わせてみました。
白ヌーヴォーは和食と相性抜群なので人気があり、これもまたキリッとした爽やかさが素晴らしい！ 現在評判の「フルーティーな日本酒」のような味わいも感じます。
秋の味覚を存分に楽しみながら、平和な晩秋を過ごせることに感謝し、乾杯！！
