動画です。わかりやすかと思いますので
ぜひ見てくださいね。
■材料 （４人分）
豚バラブロック 400ｇ
ボイル用お酒と塩 少々
ソテー用ごま油 大さじ１
■以下合わせタレ
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ１
ごま油 小さじ１
水 大さじ２
はちみつ 小さじ１
八角 パウダー 少々（なければＯＫ）
■作り方
1)合わせタレをさっと合しておきます
2)豚はひたひたのお湯に塩とお酒を少々入れ沸かして25分ほどボイルします
3)お湯を切ってフライパンで加熱します
4)ごま油を入れて全体的に軽く色を付け付け合わせの野菜も一緒にソテーします
5)そこへ合わせタレを入れて熱しながら照りが出るまでからめていき仕上げます
6)付け合わせを置きお肉もお皿に盛りつけソースをかけて仕上げます。とても簡単ですよ！