ガーリックオリーブオイル煮を作りました。
アヒージョなど現在スペイン、イタリア、ポルトガルなど
ヨーロッパや地中海料理で色々なオイル煮がありますよね！
業スーの骨取り冷凍タラ！
５切れ400ｇで￥298です。安いね。
塩焼でもムニエルでも煮付けでも
こういうオイル煮にも良いですね！
家の冷蔵庫にあるお野菜やキノコで充分です。
さくっとカットしておきます。
タラは食べやすいサイズにカットしておきます。
オリーブオイル（安価なもの）をたっぷりに
ガーリックとハーブと鷹の爪を入れ沸かして香りを付けて
そこに具材を入れて今一度沸かして
少し煮るだけで出来上がります。
■ポイントは具材を入れる前にガーリックがキツネ色に
なるぐらいまでにオイルに香りを付けます。
お好みで塩コショウをしてください。
家に食パンしかなっかたので
焼いてカナッペを添えました。
フランスパンが一番合うと思います。
出来上がりー！超簡単です。
パンと一緒に白ワインや日本酒とで最高です。
ガーリックや素材の香りが付いたオイルに
パンを浸して食べると最高です。
４人前で500-600円ほどでできました。
本日もご覧いただきありがとうございました。