栄養学研究家・ホリスティック栄養士アリソン・タニスさんの
選ぶ、皺とたたかう食材(付記1)。
<野菜>
★ピーマン ★芽キャベツ ★にんじん ★にんにく ★ケール
★タマネギ ★ほうれんそう ★トマト
<果物>
★ベリー(ブルーベリー・ブラックベリー・ゴジベリー)
★りんご ★あんず ★果肉の赤いメロン ★キウイ
★アサイー ★アセロラ
<ナッツと種>
★アーモンド ★亜麻の種(フラックスシード) ★ひまわりの種
<その他>
★ダークチョコレート ★緑茶 ★オート麦
★まぐろ
。
主に抗酸化作用により、紫外線によるダメージを軽減し、
真皮の脂肪・コラーゲンをまもる。
酸素が不足すると皮膚の再生はにぶるので、
酸素を供給するためのミネラル(鉄分)と、
酸化によるダメージを同時に減らすために
抗酸化物質がパッケージになった食品がおすすめ。
にんにく・タマネギは慢性の炎症によるダメージともたたかう。
ナッツ類はその脂肪と豊富な微量栄養素、
まぐろは肌によい脂肪酸と、肌の修復に役立つ栄養素を多くふくむ。
オート麦は、肌の再生に必要な鉄分、チアミン、
しわと様々な方法でたたかうアミノ酸(システイン)などが豊富。
アサイー・ゴジベリー・ブラックベリー、ケール以外は、
日本でも手に入りやすいものばかりですね。
アサイー、ゴジ、ブラックベリーを配合した粉末ジュースが、
アメリカでは多数、製品化されています(Miracle Redsなど。付記2)
ケールは、多くの青汁にふくまれています。
私はケールの味が苦手なので、キャベツやアブラナ科の野菜類で
代用することにしています。
『世界一の美女になるダイエット』の、エリカ・アンギャルさんは
数年前に、『30日でゴージャス肌に』"Gorgeous skin in 30 days"
という本をアメリカで出版しています。
そのなかで、シワと戦う最高の食材として挙げているのは、
ベリー類(とくにブルーベリーとブラックベリー)。
青魚では、アスタキサンチンの効果を評価して、サーモンを選出。
「しわ」ということに特化しなければ、
エリカさんが肌によいということで推薦する食材は
基本、すべて、アリソンさんの選出と重なります。
付記1 去年出版された"Feed your skin,starve your wricles "によります。
付記2 Miracle Redsについてはこちらもごらんください。
選ぶ、皺とたたかう食材(付記1)。
<野菜>
★ピーマン ★芽キャベツ ★にんじん ★にんにく ★ケール
★タマネギ ★ほうれんそう ★トマト
<果物>
★ベリー(ブルーベリー・ブラックベリー・ゴジベリー)
★りんご ★あんず ★果肉の赤いメロン ★キウイ
★アサイー ★アセロラ
<ナッツと種>
★アーモンド ★亜麻の種(フラックスシード) ★ひまわりの種
<その他>
★ダークチョコレート ★緑茶 ★オート麦
★まぐろ
。
主に抗酸化作用により、紫外線によるダメージを軽減し、
真皮の脂肪・コラーゲンをまもる。
酸素が不足すると皮膚の再生はにぶるので、
酸素を供給するためのミネラル(鉄分)と、
酸化によるダメージを同時に減らすために
抗酸化物質がパッケージになった食品がおすすめ。
にんにく・タマネギは慢性の炎症によるダメージともたたかう。
ナッツ類はその脂肪と豊富な微量栄養素、
まぐろは肌によい脂肪酸と、肌の修復に役立つ栄養素を多くふくむ。
オート麦は、肌の再生に必要な鉄分、チアミン、
しわと様々な方法でたたかうアミノ酸(システイン)などが豊富。
アサイー・ゴジベリー・ブラックベリー、ケール以外は、
日本でも手に入りやすいものばかりですね。
アサイー、ゴジ、ブラックベリーを配合した粉末ジュースが、
アメリカでは多数、製品化されています(Miracle Redsなど。付記2)
ケールは、多くの青汁にふくまれています。
私はケールの味が苦手なので、キャベツやアブラナ科の野菜類で
代用することにしています。
『世界一の美女になるダイエット』の、エリカ・アンギャルさんは
数年前に、『30日でゴージャス肌に』"Gorgeous skin in 30 days"
という本をアメリカで出版しています。
そのなかで、シワと戦う最高の食材として挙げているのは、
ベリー類(とくにブルーベリーとブラックベリー)。
青魚では、アスタキサンチンの効果を評価して、サーモンを選出。
「しわ」ということに特化しなければ、
エリカさんが肌によいということで推薦する食材は
基本、すべて、アリソンさんの選出と重なります。
付記1 去年出版された"Feed your skin,starve your wricles "によります。
付記2 Miracle Redsについてはこちらもごらんください。