松・竹・梅
こんにちは Ｎａｏｍｉです
先日、久々にイタリア語（以前ＣＢＣで習っていた）
の仲間と会い、あるお宅でＦｅｓｔａ（パーティ）をしました。
習っていたのは、もう１０年以上も前。
みなさん、見かけによらず歳を重ねられていてちょっとびっくり。
はは。私もですがね
でも、すぐに昔のように・・・話に花が咲きます。
もちろん、イタリア 
の話。
うち、一人の方が、今年のＧＷに行った南イタリア旅行を
ｉＰａｄ 
で紙芝居みたいに報告してくださいました。
あーーーーーイタリア、行きたくなっちゃうじゃん
さて、前置き長くなりました。
今回は、松
竹
梅
です。
何が松竹梅というと・・・・
概算仕様書というべきか・・・・
なんというべきか・・・・。
要は、グレード別仕様書（概算見積）です。
まず、こんなお家
に住みたい！！！
っていうご要望を細かくお聞きした上で、土地に合わせた
エスキース（ラフ図面）で２～３パターンご提案申し上げます。
その後、打ち合わせを重ね、エスキースも波及型が
いくつかでき、お客様の潜在ニーズを捉えていきます。
この路線で行こうというプランが決まったら、
こんなあんなの仕様（お風呂とかキッチンとかの設備や
壁や床などの仕上げ材などの仕様）で、
一体いくらぐらいかかるのだろう？
ってふつうは気になるところですよねっ。
というわけで、
松竹梅（グレード）に分けてご提示させていただいて
おります。
ただ、世界に一つだけのお家
なので、
この段階では、正直、ざっくり（ざっくり戦士
）としかご提示できません。
しかしながら、ありがたいことに、お客様には、
設計契約に至るまで私たちと何回かお会いするうちに、
私達の家づくりの理念やスタイル、躯体の基本仕様を
ご理解いただけているせいか、こういう形態でもご信頼いただき、
話を進めさせてもらっています。
あと、先日、私たちが、
『仕様はこれが決まりでなく、基本的にお客様の好きな
ように取り替えたり、はずしたり、つけたりと、全て、
差し引きで変更できますよ
』
と申し上げると、
お客様が、『それはすごくありがたいです。
仕様変更することでお金がかかるのはちょっとどうかと
思っていたので・・・
』
とおしゃられていました。
変更すると料金を加算方式にする業者さんもいるのかな。
最後に、この時期（無料相談）にお見せするのが、
簡易３Ｄパースです。
だいたいこんな感じのボリュームになり、形になりますってのが
わかりやすく伝わるかと思います。
もちろん、サッシの位置などは、後でお客様の細かいご要望を
聞きながら決めていきます。
と、以上ですが、
初めはこんな感じでお客様とやりとりしていま～す
の報告でした。
米粉ロールぅ
こんにちは～
Ｎａｏｍｉ です
最近子供ネタが多いのですが、
今回も・・・そうです
ちゃんと仕事してる？って友達から言われました
してますよ～。
今は、岐阜県各務ヶ原市の蔵の改装なんて、
ちょっとレアなものもやっています。
後日Ａｓｕｋａさんからリポートしますねっ。
また、打ち合わせ中のお客様方の進行状態も
もう少し具体的に決まってきたら、紹介しますっ。
はい。かならず！！
さて、今回は先日作った米粉のロールケーキ。
子供たちと作りました
米粉は、生地が失敗なくしっとり出来上がるので気に入っています。
でも、いっぱい具をのせすぎで、巻きがとってもへたくそです。
巻き終わりは、具をのせちゃ、だめでした 
で、この人たち
にあっちゅうまに食べられてしまいました。
どんだけ子沢山
なんかこんなような 猫の写真があったような（笑）
レシピ 《米粉ロールケーキ》
材料
米粉 ７０ｇ
砂糖 ７０ｇ～８０ｇ
卵白 ４個分
卵黄 ４個分
サラダ油 大さじ３
牛乳 大さじ３
抹茶 大さじ１
生クリーム １カップ
砂糖 大さじ１．５～２
いちご 適量
以前、単発で知り合いの料理教室に参加させていただいた時のレシピです。
春だったので、抹茶いちごのロールケーキでした。
素敵な色合い。
さすが、先生、巻きも完璧です！
１．米粉と抹茶をふるっておく
２．卵白に砂糖の１／２量を入れメレンゲを作る
３．卵黄にのこりの砂糖を加え、白っぽくもったりしたら、
サラダ油、牛乳を混ぜる
４．混ぜた卵黄の中に少しメレンゲを加え、混ぜ、粉を入れ
残りのメレンゲを加え、混ぜる。
５．ペーパーを敷いた天板に流しいれ、１８０度に予熱しておいた
オーブンで１８０度１１分～１３分焼く
６．生クリームは砂糖を加え、かたく泡立てず、８分～９分立てにする
７．イチゴを中身用と飾り用に分けて切る
８．生地が焼けたら、金網にのせ冷まし、荒熱がとれたらラップをして
乾燥しないようにする
９．生地にクリームをのせ、具をのせ、巻く
（巻き終わりは具はのせない）
わっしょい ピッピ♪
Ｎａｏｍｉです
先週末、みなさんの所でも、 『わっしょい ピッピ
わっしょい ピッピ』
という掛け声と笛が聞こえてきたのではないでしょうか？
お祭りシーズンですね
この季節の良い今の時期は運動会にはじまり、町内のお祭り、
春日井市の春日井祭りと・・・
週末は何かしら・・・行事があります。
親としては、忙しいと言ってしまえば、それまでですが、
今でも子供の頃に練り歩いた事をよく覚えているだけに、
思い出になる行事の一つです。
（いや、単なる菓子欲しさ
に参加していたような ）
しかしながら・・・・最近はこの辺（春日井市東瑞穂地区）は、
ご老人が増え、子供がめっきり少なくなってしまった・・・。
写真の獅子をかぶるのは、私が子供の頃は、６年生のお役目であり、
順番が回ってくるのが待ち遠しかった記憶があります。
今では・・『誰か被ってよ～』 とたらい回し的になっている始末。
神社で祈祷された獅子様はさぞかしご利益がありそうなのに・・・ねっ。
それにしても、
こうした行事を続けるというのは、
だんだん難しくなってきているのかもしれません。
絶対人数だけでなく、町内会、子ども会、そういった会に入会するのを
敬遠する人も最近は少ないとかで・・・。
地域に根ざして協力し合うというのは、面倒くさいと思っている人もいるのかな。
いや、私自身、正直そう思う時もあります
でも、面倒なことをやるって、
時には良い結果を生むことにもつながると
思うのです。
時代は変わっていきます・・・。
それに応じていろんな事も変わります。
負担と思うなら、変わってもいいと思うのです。
でも、後ろ向きにはなりたくと思っていますっ 
あは。
ちょっとまじめ～になりすぎた
だって一応・・・地域に根ざした工務店ですから・・・ね。