手前味噌ですが、坦々麺レシピ＠オレンジページnet
今夜も本当に寒い・・・なんかこればっかりいってる気がする。
というのでこのところ、麺とかスープとかばっかり作ったり、食べたりしている
コンフィ。
でね、これ以前お仕事で紹介したものなんですけど、プライベートでよく
作っているものなのでもしよかったら試してみてください。
まずオレンジページnetのこのURLにアクセスしてください。
http://www.orangepage.net/ad/kurumi/index.html
で、下のほうにスクロールしていくと～
坦々麺レシピの画像が出てきます。ここをクリックするとポップアップで～
レシピが出てきます。
これはね、市販の坦々麺キットを使って作るバージョン。だからどんなものでも
好きなものをベースにして作ってください。生麺タイプのものだとより美味しいです。
スープから作るやつは今度、紹介します。
＞AKOちゃん
お外で食べて失敗だと悔しいから、これ作ってみて～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
カカオエッテパリ＆丸武のお菓子＠パティスガストロノミー協会
今日も寒い～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
今週、軽井沢にいくんだけどいったいあちらはどのくらい寒いのかしら・・・＞＜
さてそんな中、昨日、「食のハーブ」テキスト完成のご報告も含めてパティスガストロノミー協会に
伺ってきました。レシピ本の撮影をこちらの協会にお願いしたのです。
そうしたらなんと前のお教室の方たちが優雅な午後を過ごしていて（笑）みなさん、
知った顔だったので私も仲間入りさせてもらいました。偶然にも「食のハーブ」の撮影を
手伝ってくれたメンバーもいて、本を見せられてよかった。
手伝ってくれた一人のりえちゃんはイギリス菓子と紅茶のプロなんだよ。
ブログもとっても素敵なの。あっ、9日のイギリス菓子のお教室ちょっとだけ空きが
あるみたいだよ。
でね、パティスの午後、素敵なお菓子がてんこもり。今年はスウィーツイヤーだから
ますますだね！
テリー伊藤さんのご実家の玉子屋さんが始めたお菓子。テレビでも出していたけど
これは結構おいしかったよ。上のピンクのも丸武のお菓子でね、こんなパッケージに
入ってるの。
それからタマゴバクダンっていうお菓子！
こんな感じよん。
でね、パティスメンバーといえばとにかくお菓子に詳しい！というので前日、テレビで
的場浩司さんが紹介した空洞のあるお菓子のことを話したら、なんと、そこのお菓子が
冷蔵庫から出てきた・・・
カカオエット・パリっていうお店なんだね。（っていうか、超有名なんだってね
）
しかもさすがパティス、お友達でパティスでも講座とかしたことがあるんだって♪
というのでテレビとは違うけど空洞～
解るかな？中にマカロンが入ってるの。
でね、ここのマークのりすちゃん。
どうしてりすかというと、フランスでは赤ちゃんが生まれた時にその子をイメージした
ぬいぐるみをプレゼントする習慣があるんだって。でね、シェフのジェロームさんが
生まれた時にもらったのがりすだったからりすの意匠なんだそうです。鈴木先生が
教えてくれました
実はね、私は鈴木先生とお仕事の話があったのでお留守番していたのだけど午後ティーの
あと、女子隊はカカオエットにお買い物にいったの。
でね、優しいの、なんとお土産買ってきてくれて
本日美味しくいただいています。
りえちゃんのブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/dadanyaninuk2007
カカオエット・パリ
http://www.cacahouete-paris.jp/
スウィーツ・ディプロマｂｙパティス・ガストロノミー協会
（SmaSTATION!で女性がとりたい資格Top１０に入った資格だよん）
http://www.patis-swing.net/osusumeno.htm
SmaSTATION!
パティスガストロノミー協会
