おめでとう！まあちゃん＠富士・ハイランドリゾート＆スパ
日曜日は大学生の時からの仲良し、まあちゃんの結婚式でした。
ご主人になった方もまあちゃんも地元が富士ということでお式と披露宴はハイランド
リゾート＆スパ。
前泊組みはもれなく温泉を堪能～♪
で！富士の華麗なる一族の婚礼には富士急行の社長様もご出席♪
というので超グルメなまあちゃんセレクトのお料理に料理長の力が超入ったお料理は
こちら。まじまじで美味しかったです！
まずはセッティングね。まあちゃん、テーブルコーディネートやお花はジェーンパッカーでも
習っていたというつわもの。このあたりもセンスが光ってます！
なんとセンターは前日に総入れ替えしたというこだわり！
そしてまずアミューズはキッシュ。飴色の炒めたまねぎがベースになっていて
いくつもの味が楽しめるタイプでした～
それからオマールの前菜。これ、美味しかった～♪
ブランチだったらこれとバケットと白ワインで大満足！でね、このバラの部分なんだけど
ハーブでブーケになってるの！かわいくない？
それからロワイヤル。
これね、グリピのスープ、コンソメジュレ、ロワイヤルって3層になってます。そして口直しの
柚子のシャーベット！これみんな口々に「美味しい！」っていってたくらい絶品シャーベット
でした。
それから鯛のポワレ。ピンクのソースがきれいでしょう？ほうれん草のリゾットも
とってもキレイな緑で目に嬉しい一品♪
それから超王道なお肉！
一緒に出された赤ワインとのマリアージュが抜群でした。なんていうワインだったのかな？
まあちゃんに後で聞いてみよう。
そしてうふふ、デザートがこちら。お茶処な感じですね。
そして～はい！初めての共同作業、ウェディングケーキです！
ところでまあちゃんが着ているドレスなんだけど素敵なエピソードがあります。実は
まあちゃんってふたごなのだけど、このドレス、妹のりょうちゃんが来たドレスなの。
なんかふたごならではのほほえましいエピソードでみんなで大感激！
因みにこの日コンフィは二つほど、いただきものをしました。一つ目はテーブルで
お食事をご一緒させていただいた古川さんからコサージュ。実は彼女の手作りなんですって。
携帯のストラップも物凄く素敵でかわいい～すてき～♪ってキャーピーしてたら
「差し上げる。ぜひ、使って！」
って。
お言葉に甘えていただいちゃいました。お花のコサージュ、大好きなので今年の夏は
いろんな場面で使わせていただきます。
そして次ははい、もはやお約束。もちろんご指名での手渡しでございます（笑）
ブーケ・・・「次はようようの番ね！」ってはい、がんばります・・・
というので久しぶりにまあちゃんのパパやママにも会えたし、とっても楽しくて
美味しい結婚式でした。
まあちゃん、本当におめでとう！
ハイランドリゾート＆スパ
http://www.highlandresort.co.jp/
「さくらん」の飴玉＠Cinema de コンフィ
今日はすっかり風邪引きコンフィ。午前中はまったく声が出ず・・・
やっと夕方になって復活してきたよ＞＜
さてさてそんな風にコンフィが風邪を引いても仕事は進む。そして更新もあります。というので
東京フードスタイルで連載している「Cinema de コンフィ」更新されました。
本日の映画は土屋アンナちゃんが主演した「さくらん」。監督はあの蜷川実花さん。そうそう、コンフィ、
あのエリカ様登場で話題になった蜷川さんのパーチーいったんだよ。エリカ様とニアミスでとっても
残念だったんだけどもうエリカ様登場の予感はまんまんの会場周辺だったの。
というのはテレビカメラの台数がスゴイ！で、コン達も一瞬、AVEXの方に止められたもん。
これは当日DJをやっていたMONDOさん。あとはさ、著作権の問題があるからぶっちゃけ、写真撮っちゃ
いけなかったのざますよぉ・・・
というので蜷川実花さん監督の「さくらん」が今週の「Cinema de コンフィ」のテーマです。
つづきはこちらから～♪
