真実は小説より奇なりby孫正義＆許永中
インプットの時間を。
というのもコンフィみたいにアウトプットの仕事をしていると時に意識してインプットの
時間を持たないと自分がどんどん枯れていってしまうんです・・・実は以前、それに
気づかず走り続けた結果、スランプに陥ったことがあって。
あの時は本当につらかったなぁ・・・進んでも進んでも壁しかなくて、どうしていいのか
解りませんでした。因みにその時に私をスランプから抜け出させてくれたのがエルブリの
フェラン・アドリア。やっぱりどんな世界でも世界一の称号を持つ人のカリスマ性って
キラキラに輝くシャンデリア水みたいな感じ。彼とのほんのつかの間の会話がコンフィの
枯れ果てた心にたっぷりと豊潤なお水を与えてくれたわけです。
でね、今回はそこまでのスランプになってるわけではなくて、そうなる前に少しインプットを
しないと自分が枯れるなぁ～って。先だって天才ノリさんと話した際もそんなことを話してて、
やっぱりインプットには天才水が必要！と。でも近々、すぐにフェランほどの天才に会えるか
どうかは解らないので天才の本を読もうと思ってとりまこのお二方の本を手にとってみました。
（こういう時は絶対にノンフィクションです！）
あっ、孫さんが天才っていうのはみんな異存のないところだと思うけど、許さんは
一応、犯罪者だからお断りをしておくと、彼をよいっていってるわけではないんです。
ただ凡人じゃないっていう意味での天才という意味。悪にも天才はいますからね。
というのでくしくも二人の在日の方の両極端に、でもそれなりに歴史に名を刻んでいる
二人の話を読んでみたんです。
偶然だったんだけど二人ともほぼ同じ年で結構、それぞれに大きなことをしている年号が
似ていたり、同じだったりと同じ時代を駆け抜けているんですよね。
でね、どっちがどうっていうことはおいておいて、二人から感じたものっていうのがある意味
同じで、それぞれにベクトルは違えどもエネルギーっていうのがスゴイっていうか？
ただ孫さんはやっぱり生産にそれを向かわせていて、許さんはそれが結局は破壊に
向かってしまったという。だから許さんもその能力を別の方向へ用いていたらまったく
違った場面で名前を世間に知らしめていたかもしれない。
このふたり、同じ在日という生を受けて九州と大阪という場所は違えどもやはり差別の激しい
場に育って、まったく違う方向へ人生を走らせているのだけど、面白いのがそれぞれに、潜在的な
能力はもちろんなのですが、人としての魅力から人々が彼らに魅了され、力を貸していくこと。
ただやっぱり波長というか色というか出会う人たちの方向性がそれぞれ違うところに
かたや世界的なIT産業の雄となるものがいて、かたや昭和史に残る犯罪の主となってしまった
んだなぁと。
やっぱり人との出会いって本当に大事。
でね、結論としてはたぶん許さんの本はもうBookOff行き（笑）でも孫さんの本はまた何度でも
読み返すと思う。そのくらい彼の生き方は良いエネルギーに満ちているし、励まされるんです。
あとあとがきユニクロの柳井さんの寄稿があるんですけどそれもとってもいい！
孫さんの本を読んで感動する人はいっぱいいると思うけど、感動で終わらせずにあなたたちも
動きなさいって。
コンフィにはどんな動き方が出来るかな？
なんかちょっと命題がもらえたようなそんな感じのする読書でした。
- 志高く 孫正義正伝 完全版 (実業之日本社文庫)/井上 篤夫
- ￥720
- Amazon.co.jp
バレンタイン♪＠メゾン・ド・ショコラ
かなり前になるのですが昨年行われたメゾン・ド・ショコラの発表会
どうせなら直前にって思って寝かしておいたんだ～♪
というのでそろそろバレンタインのチョコ選びの時期ですね～
みなさんはどこのチョコをあげるか決まりましたか？
コンは義理チョコはね！メゾン・ド・ショコラに「Yoko」っていうチョコがあってそれを
あげるっていうのここ数年やってたり
でも義理じゃなくて大事な人にこそここのチョコはあげたいなぁって思うくらい美味しいと
思うの。
まぁなんていうか餅は餅屋、チョコはチョコ屋みたいな感じ？
これは松屋にサロンが出来たのを記念したデモレセプションだったんだけどメゾン・ド・ショコラの
クリエイティブディレクターのジルは来日の度にいつも美味しい、そして斬新なガナッシュを作って
くれます♪
この日は今年のバレンタイン用チョコにもたくさん使われているフルーツのガナッシュでした♪
あとはマカロンと～
エクレアもサーブされました。コンフィ、エクレアに目がないんだよね
書きながらまた食べたくなってきちゃった
因みに今年のバレンタインのテーマは”ドリーム・オブ･ラブ”だって～にゃ～ん
ドリーム・オブ・ラブよん
さすがアムールの国のチョコレートだわん
つてき～
因みにこの発表会は秋に行われたんだけど去年の秋がどのくらい暑かったかをこの
写真で思い出しました
何はともあれ本命の方にも義理チョコにもメゾン･ド・ショコラ、オススメです♪
そそ、ジルがね、日本語バリバリでブログ書いてます
ぜひ、見てあげてね！
ジルのブログ
http://d.hatena.ne.jp/gillesmarchal/
恵方巻き製作中～♪＠節分
さてさて節分！
暦の上では今日が大晦日ですね～
コンフィにとってはお正月よりもある意味、重要イベントである節分なので
やはりここは手作りの恵方巻きだ！ということで本日は朝から恵方巻き作り♪
なんかね、今日は特別な日だからいいやって思ってお砂糖を”ちゃんと”使って
それぞれ具を作ったのですが・・・ぶっちゃけ、和食を美味しく作るって砂糖、みりん、
砂糖、みりんのオンパレードでなんていうか超高カロリー！とか思って。
だって恵方巻き2本作るのにケーキ一個作るのと同じくらい砂糖を使ってるような
気がする・・・
でもまぁ、美味しいってそういうことなのかも
因みに手前味噌なのですが恵方巻きの作り方ね、以前、コンフィがAllAboutで
食育ガイドをしていた時の記事がオススメなんです。（今回も自分の記事見ながら
作っちゃった）
毎年、不死鳥のようにランクインが蘇るページなんだよ！普通の恵方巻きと
洋風の恵方巻きの2種類紹介していて洋風も結構オススメです(この具で
手巻き寿司とかもよいですよん）
というので恵方巻き、出来ました～
後は南南東を向いて食べるだけ！
そそ、あまったかんぴょう（お醤油とかで煮る前の状態）なんですけど、シチューや
お鍋に入れて食べると美味しいですよ。食物繊維が豊富なのでお通じでお悩みの方には
特にオススメです。
AllAbout:恵方巻きの作り方
http://allabout.co.jp/gm/gc/198578/2/