アリュクス読者プレゼント@Alluxe12月号

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iPhoneからの投稿

女子友ランチっていいよね♪＠渋谷・Viron

先週は物凄く久しぶりに高橋さんとランチをしました。
結構間があいてたんだよな・・・2年ぶりくらい。

でもブログを読んでくれていたり、Facebookでお互いに近況をしってたり
やりとりはずっとしてたからなんだか久しぶりなんだけど、ブランクがある
感じがしないんだよね。他にもこういう友達いるんだけど、不思議な時代に
なったものです！

というので久々の再会ランチの場所はVironにしました。このところ、アフター（笑）
ばっかりだったからコンもひさびさにVironのごはんだー!!

はぁ・・・胃袋がひとつしかないのが惜しい・・・全部、食べたいぃ・・・・・でも選ばなければ
なりません・・・

高橋さんはViron定番のやまゆり豚のソテー！

イベリコとかね、肉の脂身が好きな人はぜひ一度食べてみて！めちゃくちゃ
美味しいから♪

そしてコンはこれにしました。

牛ホホ肉のボイルにオランディーヌソースです！オージーなのに物凄くお肉が
美味しくてびっくりした！霜降り肉とはまた違った味わいなんだけどアメリカンビーフの
美味しいのにもまけないくらい滋味溢れるビーフだったよ。

実はここ最近、どこのレストランにいっても牛ホホ肉というと赤ワイン煮ばっかりで
ちと食傷気味だったんです。もちろん赤ワイン煮、好きなんだけど、猫も杓子もじゃ
なくてもいいんじゃないの？って。

もちろんね、それが定番だってうことも解るし、美味しい食べ方だっていうのも
解るの。でもせっかくレストランなんだからいろんな調理法でホホ肉の魅力を
見せて欲しいというか・・・他の食べ方があってもいいのでは？とね。

そんな感じだったからシンプルにボイルしたものにオランディーヌソースっていう
のに目がハートになりました

実際、めちゃ美味しいしさぁ～、そもそもお肉に美味しさがなかったらこんなシンプルな
料理、出せないけども。というのはソースがかかってはおりますが、そんなにしつこく
ないんです。だからお肉の味が弱いからといってソースでごまかせる料理でもないの。

というので顧客満足度トリプルAなお料理でした。

これにヴィロンのバケットがつくわけだから幸せ、幸せ、幸せ♪

この日は久しぶりっていうのもあったし、女子ランですからね！ランチからワインも
いただいちゃいました。

コンは珍しくなんだけど白♪

こっから左側のアルザスのリースリングにしました。

でね！高橋さんは赤ということにしたんだけどランチからこんなに選択肢が!!!!!

で、一番手前、左側のが、トム・クルーズがプライベートジェットで買いに行くという
ワインということで

高橋さんはこれ！

一口貰ったんだけど美味しかったよぉ。コンも次回はこれからはじめるつもり。

でね、高橋さんとはもともと仕事つながりなのだけど、彼女が元いた会社が開催した
プレスツアーに一緒に行ったり、別の時には同じ部屋に泊まって夜中までおしゃべりしたり。
仕事ではポイント、ポイントのお付き合いだったんだけど結構、共有している思い出が多くて。

あとね、共通に知っている新聞社のおじさまがいて、前は時々、そのおじさま主催の
お食事会があって。その時の思い出なんかもあり、話はつきないんです。

もちろん今現在のお互いの話とか、やっぱり同じ業界で仕事していた人だから悩み
なんかも共感してくれたり、業界の事情とか説明がいらないとかやっぱり楽なところが
あって。

いろいろと愚痴子したり、相談したりしちゃうました。そしたら同じようなこと、高橋さんも
昔、経験したとかあって。

因みに高橋さんってね、物凄く楽しむことの上手な人で、もちろん一緒にいるのも
ものすごく楽しいし、その時その時、その場その場を楽しめちゃうっていうのかな？
私、彼女のそういうところ、物凄く好きなのね（そういえばもう一人の高橋さんである
ちーちゃんも楽しむということの達人でコンはすごく魅力に感じてるんだー♪）

というので今は子育てママをしている高橋さんなんだけど、凄く素敵な子育てをしてると
思うし、素敵なママライフを過ごしてるから、そういうの発信したらいいなぁって思って
るんだぁ♪