銀座ランチにおススメの和食でした♪＠銀座・櫓庵治

昨日はひさびさにしほちゃんとランチでした♪ということでしほちゃんが

選んでくれたお店へ!!

銀座一丁目にあるお店で有田焼の器で和食をいただけるお店です！

昨日はランチメニューの中から味覚膳というコースを♪箱式になっている

お櫃にいろいろと美味しいものが詰まっているコースです('◇')ゞ

これは蓋の上にしつらえられているお食事膳。この蓋膳を持ち上げると～

下の段にはいろいろとおかずになるお料理が詰まっています♪

上の段にはまず麦みそで作られているお味噌汁と

佐賀のお米です！

このふたつはお代わり自由!!どちらも美味しくて、特に麦みそのお味噌汁が

とても美味しかったのでおうちにも麦みそを買おうかと思いました。

それからお造りがあり～

これ用にお醤油が2種類用意されています。

ひとつは関東風のお醤油で、ひとつは九州の甘いお醤油です。

それから茶碗蒸しがのっています♪

この茶碗蒸し、美味しくてぺろっと食べてしまいました。茶碗蒸しって単品では

敢えて頼むことがないメニューなのであまり食べる機会がないのですが、基本的に

好きな味わいなのでこんな風に出されると一気に食べてしまいます。

次に下の箱に入っているお料理です！

まずこちら！

もち粉かなぁ？白玉っぽい生地で蓮根などの具が包んであるお餅みたいな

歯触りの一品です。これは味というよりも食感を楽しむ感じ(笑)？

次にわさび風味のドレッシングで和えてあるサラダ！

しんじゃがをこんな風にサラダにするの、美味しいですね💕このサラダ、おうちでも

マネしてみようと思います。

次に季節の一品で、筍に木の芽味噌♪

今年はおうちで2回ほど筍を煮ましたが、これをいただいてもう一回くらい名残りで

筍を買おうかなと思いました('◇')ゞ

それからホタルイカの紫煮♪

ワカメと一緒に和えてあるんですけど、これ美味しかった！ホタルイカも

いいものだったと思うし、味付けがなんかキリっとしてて、これはまた食べたいな～

もうひとつは玉ねぎのピクルス。醤油味と普通のとふたつの味が供されました。

そして鰆。パン粉がちょっとプロヴァンスバターみたいなテイストになっていました。

そして伊万里牛の牛かん！お肉のミンチをボールにして蒸してあるものを揚げてある、

そんな感じのお料理です。

あまり脂身がなく、わりとあっさりです。

アラカルトなどでお願いしていたらちょっと物足りないかな？という感じなのですが

お昼だし、あといろいろと盛りだくさんなのでちょうどいい感じです。

ということで本当に盛りだくさん!!美味しい和食ランチでした。

お店の雰囲気もいいし、味覚膳以外にステーキランチなどもあって、大人の

女性グループのランチにとてもいいなぁと思いました。

ママとかお義母さまとのちょっとしたランチにもいい感じですよ♪

食後はオレンジのムースと

コーヒーが来て、フィニッシュ!!

器は有田焼のものが使われています。

また何かの折に伺いたいと思います。

櫓庵治

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