松茸のお好み焼きをいただきました♪＠西麻布・Nagaoka Sakumo

先日、海外から一時帰国しているお友達と西麻布の

Nagaoka Sakumoでランチしました♪

通常メニューは800円～1200、1300円くらいの価格帯で

ランチを展開されているのですが事前予約でお昼でもコースを

出してもらうことも出来るんです！

友人からはいつも「日本の美味しいお肉が食べたい！」という

リクエストを貰うのでこの日はお昼から贅沢にサクモコース(≧◇≦)

ということで無事の帰国と久々の再会に乾杯！

でもさ・・・お互いにいつもFBで近況を見てるからあんまり会ってない

感じがしなくてなんだか可笑しい(笑)

ということでコースのスタートは生ダコ！

ゴマ油と塩で軽く和えてあります♪

これ、めっちゃくちゃ美味しくて、夜だったら”冷”いってたね～と(笑)

辛口はもちろんですが、これだったら案外、ちょい甘くらいなお酒も

合いそうな感じです('◇')ゞ

これは次回絶対にリクエスト決定！

次にこちらが登場！

？？？今日は辛いソースなの？と思って何か聞いたところ～

「トマトポン酢です～」

って。トマトをすって、ポン酢と混ぜてあるんです。これがお箸で

なめただけでめちゃ美味しい！作り方が簡単だったのでさっそく

家でも作って出したところ、旦那さんにも大好評💕

二人で中玉1個にポン酢が同割くらいな量でしょうか？あわせてから

少しおいて味をなじませるのがポイントだそうです!!

こちらに藻塩も登場して～

供されたのがこちら!!

うましっ！

豚肉ともやしはトマト酢がおススメで、他はご自由に♪って。

いや～トマトポン酢、どれもあうし、結構そうめんとかもいけると

思います!!

次に～サクモの定番人気メニューからこれ!!

ネギ焼き！おネギたっぷりで大変美味しゅうございました♪

次に登場したのがスカンピ(≧◇≦)

ダースベーダを思いだすような(笑)？

これは本当にシンプルに

といってもそこはサクモ！身の上にはウニがたっぷりのっています💕

スカンピのミソは手で持ってチューチューさせていただきました。

はぁ～幸せ(≧◇≦)

因みに一緒にいった友人とはこのあたりの感覚が近いので彼女も

手で持ってチューチュー(笑)

次にこの日のメイン！佐賀牛のブロックが登場!!!

佐賀牛って小麦ふすまを混ぜたエサを食べて育っているので

凄く代謝よく育ってるんです。ですからサシが適度で、旨味が

物凄くあります！

こちらはまずわさびとお塩が一緒に出されたました♪

でもね・・・何もつけずにお肉だけ食べるので十分美味しい！

噛めば噛むほどお肉から旨味や美味しさが湧き出てくる感じ？

めっちゃ美味しい～(≧◇≦)をふたりで感動しているところに

「これも一緒にどうぞ！」

とアスパラが登場♪

これね、マヨネーズはサクモさんメイドです♪美味しいマヨネーズ

だった～

アスパラにはもちろんですが、鶏肉や白身のお魚にも凄く合いそうな

マヨネーズだったのでまたまた次回、リクエストしようと思ってます♪

でね・・・ここでサクモさんに

「ソース好き？」

って聞かれたんです。正直、そこまでソースが好きなわけではないの

ですが、こういう場合、食わず嫌いは絶対に損をします(笑)！なので

「う。。。ん、まぁ好き」

と。そしたらこちらが・・・

ウスターソース！

これに佐賀牛を付けて食べたんですけどぉ～美味しい!!!

いやー、今度から可能であれば鉄板焼きを頂く際はソース、

所望しようと思います！

そして・・・〆のお好み焼きになったんですけどね！

「松茸のお好み焼き食べる？」

って。えー、もう松茸～？と思ってたら

「毎年、走りの時だけ出すんだよ～」

って。そりゃーもういただきますよ、走りだし、友達また

海外いっちゃうし！いや、そんな理由がなくても食べちゃうけど(笑)

ということで・・・

たっぷり～！

こちらを仲良く半分個して、ペロリ！

松茸のお好み焼き、結構いけます！美味しかった💕

最後はこちらもサクモメイドの塩アイス♪

これも本当に美味しくて、販売したらいいのにと思ったくらい！

ということで本当に美味しくて、楽しいランチでした♪

また近々、お友達とのランチにサクモスペシャル、お願いしようと

思います💕

Nagaoka Sakuo

詳しくはこちら