物凄く濃厚な鶏スープの水炊きでした♪＠銀座・あまくさ

先だって、水炊が食べたい！ということで銀座の”あまくさ”に

行ってきました♪

並木通りにはいってすぐ、ケイトスペードのお向かいにあります。

ということで”あまくさ”に乾杯！

まず先付が出てきました♪

かわいいお重に入っています。最近、お重で出てくる先付、

増えてますね('◇')ゞ

中は・・・

きんぴら、汲み上げ湯葉にちくわ！旦那さん、萌えなお料理

ばかりです！

この日はちょっと九州なもので行こう！ということで水炊の前に

明太子をチョイス！

これ、辛さに凄く旨味があって、美味しかった～(≧◇≦)

それから味噌漬けのお豆腐！よく山ウニっていわれるものですね！

この山ウニ、今まで食べた中で一番美味しかったかも!!

このあたりでおささは焼酎へ・・・熊本の焼酎がいろいろと

あったのでこの日はここから熊本焼酎になりました♪

そしてお鍋が登場！

まずスープをいただきます♪

すーーーーーーーんごい、濃厚！今までにない水炊のスープで

美味しいです♪篝の鶏白湯が好きな人にはドストライクな

スープだと思います。

ちょっとポタージュみたいな感じ！

スープをいただいた後は大将自らつくねを作ってくれます！

このまま何も味をつけなくても美味しい(≧◇≦)

薬味は・・・

柚子胡椒、塩、それから辛味薬味が用意されています。

その後は野菜やお肉が運ばれてきて～

グツグツグツ・・・

美味しい～!!!

この日は〆のごはんは特に頼まなかったので、最後にきゃべつを

いっぱい入れて、フィニッシュ！

きゃべつの甘さとスープがとてもマッチしていて、更に美味しい！

消化促進作用もあるのでいい感じです♪

お食後にはシャーベットをいただきました。

大変美味しゅうございました💕💕💕💕💕

それにしてもお料理もそうなのですが大将がいい方で

ファンになっちゃいました。

桜肉の盛り合わせやマロン豚も美味しそうなのでまたぜひ

伺いたいと思います。

あっ、もちろん、翌日はお肌プリプリです(≧◇≦)💕

あまくさ

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