生地を寝かせている間に・・・ハーブの収穫体験をしました♪＠竹富島・星野リゾート 星のや竹富島
していただけることになりました♪
竹富島はハーブ栽培にとても適した風土と気候だそうで、星のやではこのように
畑にして栽培をしていますが、お散歩などをしていても道のあちこちにいろんな
ハーブや薬草が自生している光景を見ました。
ということで散策開始です！
まずこれが一番たくさんあったかな？長命草！
それから一緒に生えやすいのかな？結構、長命草と一緒に生えていたフーチバ-！
これは長命草のお花かな？
それからハンダマ！これは美肌や目にいい薬草です♪
それからこちらもよく見かけます♪整腸作用があって、漢方でよく使われる
ムラサキオモト！
それから・・・
おっ！ピパーツ!!
熟れている実はこんな感じ！
もちろんポピュラーなハーブもたくさんあります♪
ミントに～
タイムやイタリアンパセリも元気にたくさん！
また・・・
ローズマリーなんて植木？くらいな大きさのものがあちらにも、こちらにも！
うらやましい(≧◇≦)
またレモングラスもたくさん生えていて・・・
これはね、茎のところで切るのだそうです！
ものすごく強く香っています!!!
その他にフェンネルも立派に育っていたり～
マリーゴールドなども早くも花を咲かせています！
バジルもつやつや！
それからね・・・このレモンマリーゴールドというハーブ、かわいい上にとっても
香りのよいハーブだったんです!!!
このレモンマリーゴールドは手でこんな風に握って香りを嗅ぐとよいそう！
あ～、ベランダでもこれ、育てられないかなぁ・・・そのくらいいい香りでした！
それからね！お花もいろいろと咲いていて、ミニバラが咲いていたり～
本物のサンゴかと思うほどサンゴに似ている、その名もサンゴ草の花も咲いて
いました♪
これね、サンゴ＝産後にかけて、妊婦さんにプレゼントするお花だそうです♪
畑を散策しながらスタッフの方と一緒に収穫したハーブはハーブティにして
いただくことが出来ます♪
これね、組み合わせるハーブによってまったく味が違うんですよ！
私達も飲み比べをして、その味の違いにびっくりしました!!!
因みにこのハーブガーデンで育てられたハーブは中洲シェフのお料理にも使われて
いるそうです。またハーブの収穫後に自分が収穫したハーブが使われた畑人ブランチと
いうのを作ってもらうことも可能です♪
星野リゾート 星のや竹富島
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