”味噌山葵”にはまりました(≧◇≦)＠渋谷・日本列島酒場上五島
長崎県の上五島の美味を堪能できるお店です♪
ちょっと風邪気味だったのと、打ち合わせの席で既にビールをいただいて
いたので(≧◇≦)富乃宝山のお湯割りからスタート！ちょっと写真がブレブレ
なのですがお通しのイカとワカメの酢味噌和え、美味しかった!!!
実は酢味噌和えってそんなでもないのであまり作らないし、頼まないんだけど、
まずワカメがめちゃ美味しくて、イカがめちゃ美味しくて、酢味噌も美味しくて、
すべてそろうと美味しいものですねー。新発見！
ここにせっかく上五島に来たらお魚です！まずは胡麻鯵♪
鯵が美味しいのはもちろんなのですが、胡麻だれ、やばい(≧◇≦)これに白い
ご飯があったら丼いけます！焼酎ともあうし、日本酒もよさそう♪♪♪
それからお刺身の盛り合わせ！
どれも活きが良くて、美味しいです！
でね・・・お魚が美味しいのはもう本当にこちら、鉄板なのですがこの夜は
新たな美味しさを教えていただいたんですよ!何かというと・・・山葵の隣にちょっと
黄味茶みたいな色のがあるでしょう？
これがーもう美味しくて、美味しくて💕💕💕別注してしまいました！
何かというと”味噌山葵”!!
なんと上五島の方がこちらのお店にいらした際にその方のおばあちゃんの味として
教えて貰ってから出されているそうなのですが、上五島ではお味噌におろし山葵を
和えて、それをお刺身に食べる食し方があるそうです。
これねー、お刺身につけるのはもちろん美味しいし！あとこのまま焼酎のアテに
するのがまた美味しいんです(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)
もちろんおにぎりとか湯豆腐とかも美味しいと思う！
とにかくめちゃくちゃ美味しくて、こればっかりパクパク、いってしまいました
それからこの日は先日来、気になっていたやがらの天麩羅もオーダー！
最近市場にも出始めた鼻？口？の長い恰好をしたお魚で腎臓によいといわれている
お魚なのですが、この前お友達のFBで
”やがらは天麩羅が美味しいですよ”
ってコメントされていた方があって食べてみたかったんです。
感想は”はい！”身がふわふわで、品のよい味でとても美味しかった！
他のメニューもそうなのですが上五島、見たことがなかったり、食べたことのない
食材やお料理がいっぱいあって、美味しいし、楽しい(≧◇≦)
それからさつま揚げの盛り合わせもお願いしました♪
これもそれぞれ美味しかったよ～！
実は最近、富山の蒲鉾をいただいて、練り物再発見だったのですが、この日、
上五島のさつま揚げをいただいて、更に再発見！
この日はこの辺りでお腹もいっぱいになってきちゃったのでお開きにしましたが、
実はもっと食べてみたいものが満載なんです！
次回はあご出汁おでんとか自家製あじのアンチョビや炊き込みごはん、絶対に
いきたいです!!!
上五島、銀座にも出来ないかな・・・
なんかちょっと前まで渋谷も庭な生活だったのにすっかり行かなくなってしまい、
子供の頃から慣れ親しんだ光景がまるで外国みたいに見える時があります。
でもちょっと滞在するとやっぱり渋谷は渋谷。こんな楽しい人に出あえるのも
渋谷の良さのひとつです♪
それにしても今年も12月！一年が経つのって本当に早いですね・・・
日本酒場列島 上五島 宇田川店
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