素晴らしいヌーベル四川でした！＠東銀座・一凛
「一凛」に行ってみました♪
中華なのにオープンキッチンなおしゃれなお店です♪
というので今まで入らなかった理由はどっちかな～？という(笑)
でも旦那さんの鶴の一声で初一凛です。というので一凛に乾杯！
でね・・・本当に中華って食べてみるまで解らないじゃいですか？
なのに旦那さんったら一番当たりはずれのあるよだれ鶏を食べたいっていうんです(/ω＼)
そんな、あーた＞＜
因みにお店の方に伺ったら辛いですとおっしゃるし・・・というのでちと辛さ控えめで
作っていただきました。
たら、あーた！！！！！めちゃ美味しい！！！！！！！！！！
因みに上にのっているのは鶏レバーのパテです！！！！！
え～フレンチ出身のシェフなのかなぁ？と思って聞いてみたところ、バリバリ
四川畑とのこと。
どひゃー(≧◇≦)センスがいい人は何をやってもセンスがいいの、お手本みたいな
シェフです。素敵で美味しいヌーベル四川のお店だったのね！とやはり何でも
まず挑戦だなと今まで目と鼻の先にあって来なかったことを反省・・・
でね・・・このよだれ鶏のタレを餃子（餃子を頼んでいたざます）につけて食べると
美味しいですよ！とアドバイスをいただいたのでコンフィのだけ、辛さを普通のに
していただいたんです！
したらあーた、もうめちゃくちゃ美味しい
辛いもの好きには堪らないおいしさに変身！
というのでこれまた美味しそうな餃子につけていただきました。
因みにこちらのお店、頼んだお料理をそれぞれのお皿に分けてサービスしてくれます。
はい！シェフのアドバイス通り、大変美味しゅうございましたm(_ _)m
ここでお酒が紹興酒にチェンジ！Yes, we can！
いやぁ、最初の二品が美味しかったのでこっからバンバンお願いしましたよ！
腹十二分目なくらい！！！！！
まずは黒酢酢豚♪
おしゃれちゃんでｓ。ソースの上にのっている粒粒はマスタードシードとえごまの
種です！
酸味が効いてて美味しい(≧◇≦)
それからこちらのお店、麻婆豆腐が有名というのを聞いていたのでいろいろと迷って
季節物の白子入りの麻婆豆腐！
いや～これ、絶品！白子好きには堪らない美味しさでした！
でね、実はこのお店、「白い麻婆豆腐」というのが有名らしいんです。そのことを
旦那さんがシェフに聞いたら、なんと他のお客様から白麻婆のオーダーが入った
際にちょこっとサービスで白麻婆を作ってくれたんです！
これね、なんで白い麻婆っていうか、ぜひみなさん、お店に行って体験してみて
ください！
味は保証します！本当に本当にこれも美味しい！
白子も絶品だけど、味の嗜好としてはコンフィはこっちの方が好きかもっていうくらい
美味しかったです。
これにお野菜のメニューから筍とスナップエンドウとなんだったかな？ごめんなさい、
忘れちゃったんんだけど何かの掛け合わせのおまめの炒め物と（因みにこれも
美味しかった！！！！！）
炒飯をお願いしてフィニッシュ！
本当はデザートも食べたかったんだけど、お腹がはちきれそうでそれは次回の
お楽しみにいたしました。
中華って大勢の方が品数たくさんいただけるので、食べてる最中からあそこの
夫婦とこようとか、だれそれと一緒に会をやろうとか一緒に来たい人たちの顔が
あとからあとから浮かぶ、そんなお店でした。
火鍋も美味しいということなので次回はお友達と火鍋会かなぁ～？もしくはね、
お任せコースっていうのもあって魅力的なので旦那さんと一緒におまかせかも？
ということで本当に素晴らしいヌーベル四川との出会いでした！
一凛
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