今年のテーマは”レストランマジック”＠ジャパン・レストラン・ウィーク2014
始まります♪
今年もたくさんの素敵なお店が参加されていて、どれもこれも行きたい誘惑に・・・
予約についてはこちらから
因みに今年はテーマが素敵でなんと！”レストランマジック”!!
”レストランマジック”って何？？？ってあーた、あれですよ、あれ！スキー場で
スキーが上手だとかっこよく見えるのが”ゲレンデマジック”
ならば素敵なお店にエスコートしてくれるとかっこよく見えるのが”レストランマジック”
です！ということで一足お先にプレス試食会でタテルヨシノさんのランチをいただいて
きました。
昼から乾杯！
まずはアミューズでチーズシューが登場です♪シャンパンの泡によくあいます♪
こういうかわいいの、女の子は好きですよね♪スターターじゃなかったら「あ～ん」
ありだと思います。
それから玉ねぎのスープが登場♪
タテルヨシノのお料理って優しいですよね。吉野シェフのお人柄ですね♪
次に出てきたのが
フォアグラのフォンダン♪周りが人参で囲まれています
トリュフの風味が効かせてあって、付け合せのブリオッシュとの相性もばっちりです！
因みにこのお料理と共にパンも出てきました。
どれもこれも美味しいパンで、買って帰りたかったくらいです♪♪♪
次に来たお料理はメインのお魚。軽くスモークがかかったサーモンです！
とっても厚切りです！でもね、こんなに厚くてもサーモン特有のくさみみたいな
のは全くなくて、お嬢さんサーモンをいただいているという感じ
付け合せのサラダもボタニカルアートのようです♪
この日は女性6人でテーブルを囲んでいたのでマジックというよりはコミカルな時間
でしたが、とてもいいメンバーで楽しいランチでした。
因みに会話の中身はほとんどサッカー
(笑)イケメンカメラに注目！というので
試合の新たな楽しみ方を教えてもらっていたところにデザートが登場♪
ソースが三日月みたい！プラリネクリームが挟まれているパリブレストに心が
ウキウキ(*≧∀≦*)実はパリブレスト、大好きなんです♪
小さなスティックはメレンゲです♪は～幸せ
パリブレストって
なんでこんなに美味しいんでしょうねぇ～
最後にコーヒーとプチフールが登場してフィニッシュ！
物凄い偶然なのですがちょうど今、カヌレのお仕事をしているのでタテルヨシノの
カヌレをいただけてラッキー！
ということでとても素晴らしいお料理でした。
ジャパン・レストラン・ウィーク2014は7月18日～8月6日までの間、開催されて
いるのでたくさん、素敵なレストランに足を運んでくださいね！
ジャパン・レストラン・ウィーク2014
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