お弁当にも哲学がありますね！＠遠山正道・見せたくなるお弁当100

先日、Soup Stock Tokyoの遠山正道さんがおいしい教室委員会のみなさんと
出版された「見せたくなるお弁当100」の出版発表会に伺ってきました。

表紙を見るだけでも食べたくなるし、キレイでしょ～

実は発表会後に懇親会でこれの実物が出て来たのですが！

こんな感じ

実物も素敵でそして美味しかったです！

でね、この日はまず遠山さんからのご挨拶と実際に先生をやられた佐藤卓さんと
キギさんも含めてのトークショーが行われたんです。




なんかお仕事で伺った発表会、トークショーだったのですがものすごくいい時間を
過ごさせていただきました。

遠山さん自身、ものすごく魅力的で素敵な方だし、パネラーのみなさんも遠山さんが

①その人に興味がある
↓
②その人の思考に興味がある
↓
③その思考と何か（今回はお弁当という共通テーマ）が出会った時に
何が生まれるんだろう？という興味

から選んだゲストだけあってそれぞれ遠山さんに負けないくらい魅力的だったし、
お話が面白かったんです。

因みに③の結果は想像以上の世界が繰り広げられたと遠山さん。
その答えは本の中にあるのでぜひ書店などで見かけたら見てみてくださいね♪

コンフィが一番好きで一番本物感を感じたお弁当は辻留の辻さんの
お弁当でした♪（ご本人も会場にいらしていたのですがとて
チャーミングな方でした。ちょっとおちゃめだしね！ということで！
近々、辻留さんに伺うつもり♪）

というので懇親会では他に本の中から鯖寿司も登場！

これ美味しかった～鯖寿司ってなんであんなに美味しいんだろうね？

最近築地の場外にも美味しい鯖寿司屋さんが出来たんだけど、そこもおすすめよん♪

あとはやっぱり遠山さんですからね♪こちらも登場しました

グリーンピースのスープでした春らしくていいよね

Soup Stock、大好き！コンフィはSoup Stockについてはちょい筋金入りですよ～
赤坂の1号店からの通ってるファンですから～

というのでスープも美味しくいただき、素敵で有意義な時間を過ごさせていただいて
もちろんきれいな野菜寿司も鯖寿司も堪能して幸せな時間でした。

それにしても最近、”人”っていうことを改めて考える出会いや場面が多いです。
良いことも悪いことも尊敬させられることもあきれ果てる、うんざりすることも
”人は皆、すべて師”だと思うにゃ。

そういう意味でも今回の遠山さんの本、素敵な発見や学びがいっぱいです

Soup Stock Tokyo
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