原価率7割？！と噂のレストラン＠銀座・俺のフレンチ

先だって銀座の「俺のフレンチ」に連れていってもらいました。
あのブックオフを創業された坂本さんがやられているお店です。

でね・・・こちらのお店、一階は立ち飲み、二階もカジュアルといでたちは
いたって、いや本気でカジュアルなのですが厨房をのぞけば星付きレストラン出身の
シェフばかり、そしてメニューを見れば「ワインは原価＋999円！」とかぁ、ええ、高いものでも
2000円を越すメニューがない!!!!!!

でもぉ、あれです、あれ、フォアグラなんて某星付きフレンチ（おパリにも出店している
あそこです、あそこ！）と同じものを使ってるんですよん。

というのでまずはシャンパンです、シャンパン！（泡物はカバとシャンパンの2つあります）

普通、ここまでつぐだけでもすごいじゃない？でも俺フレはそこが違います！なんと

表面張力、いっちゃいます！もちろん口から飲みに行きます！
これでぇ・・・グラス800円です。

次にお料理ですが

魚貝類のトマトソースの冷製、お願いしました。うまし！

それから穴子とウニのムース

これ、絶対また頼んじゃう！でも、他にも美味しそうなものがいっぱいだからどうしよう???
実は俺フレ。素材がいい上に、安い上に、量が多いんです!!!（というので俺フレは
大勢でいった方がより楽しいと思います）にしてもまた食べたい♪

はぁ～

そしてフォアグラ、フォアグラ。トリュフたっぷりのソースと一緒です！

お肉もジューシーで柔らかくて、美味しいお肉でした！もいっちょ！

ワインもとにかくリーズナブル。グラスは500円と800円！

グラスで提供の赤ワインのひとつ。

そしてデザートがまた美味しい！

ブラマンジェとぉ

ブリュレ。ブラマンジェは優しい味。そしてこのブリュレはまた絶対オーダー決定！
これね、大きいんだよ。手のひらくらいは余裕であります！

というので俺フレ、原価率70％との噂も納得の味わいです。

因みにこの日はコンフィ、物凄く嬉しいことがあって、その上こんなに美味しいものが
いただけて至福でございました。

また他のお料理食べたら、ブログで紹介します。
夕方16時からやってて物凄く人気があるので絶対予約したほうがいいですよん！