お肉はもちろん、めちゃうまビスケット！＠麻布十番・WHITE SMOKE

この前、テキサスBBQのお店、WHITE SMOKEに行ってきました。

店内はほぼほぼ外国人のお客様で埋まってます！大使館でも話題とATOの所長と
このお店の話をした際におっしゃっていましたが、さすが！壁にはいろいろとアメリカの
お金がはってあるんだよ♪

ここはテキサスから釜を運んできて調理しているという本格的なテキサススモーク
BBQが食べられて、ビーフ、ポーク、チキン、その上、ターキーまであります。
更にはナッツや野菜までスモークしたメニューがあるんだよ！

というので一番の人気メニューというビーフをお願いしました。もちろんスモールポーション。
（でもね！二人でシェアして十分な量です・・・）

このビックなピクルス、大好きなピクルスでめちゃあがりました！コンにはこの
ピクルスっておばあちゃまの味なんだ～♪

で、主役のお肉はね、思いのほかあっさりなの。お肉の味が良くないとこの
料理は作れないと思う。もちろんお肉はアメリカンミート！後ろにちょこっと見えてる
小瓶に入っているのはトマトベースのソースなんだけどちょっとケチャップぽい
甘いソースでこれも美味。

が、両隣を見るとみんな、こういったグリルのラージサイズを一人一皿食べてる～
なんかね、肉を食べる量に国力の違いを見せ付けられたような気がしました。。。

欲しがりません、勝つまでは！なんて精神論だけでは突破できないものってあるよ。

というので料理に戻ると、これ！ビスケット！

アメリカから輸入したバターミルクを使って作ってある古き良きアメリカのママの味。
結構こぶり（ケンタの1/3くらい）のサイズなので食べやすいです。黒糖バターに
つけていただきます。うまし！

それとね、なんかパン物が続くんだけどフライガーリックトーストを頼みました。

そんなににんにくが強烈じゃなくて、ほっこりとして美味しかったですよぉ～

そしてワインはジンファンデルにしてみました。

エチケットもちょっとクラシカルでしょ？

でね、ここでオーナーのホワイトさんにちょっとお願い！彼と一緒に写真をお願い
できますか・・・？と。

もち、喜んで！ということで

おちゃめなナイスガイです！元々はITの会社を経営していて、それで成功してこの
お店を始めたとか♪

オーナーがナイスなお店は厨房の中もナイス！

サービス精神、満点です！
それにしても大きなおにく！美味しそう♪

ランチにはなんと丼メニューがあるということなので近々、また行ってみたいと
思います。あとピーカンパイも食べなくちゃ！

というのでとってもいいお店でした♪