美肌薬膳ランチ♪＠渋谷・代官山花壇 笑籠

先日、笑籠で薬膳ランチを食べました。
コンが選んだのは8種類の麺やご飯からいっぴん、メインになるものを
選んで、プラス点心が３つ、フカヒレご飯がついてくるというコースです。

ということでメインは香港担々麺。

香港担々麺って普通の担々麺ってどうちがうのかな？お店の人に聞けばよかった。
因みにとってもマイルドでクリーミーです。

黒いのはね、チャーシューです。

因みに気がきいてるなぁと思ったのはまえかけを用意してくれているところ。

そして特性のラー油も！

これ、結構入れちゃったかな？そうそう、他のに比べて辛くないのが特徴かも？

それから点心３つ。

わりと小さめなので３つきてもペロリ。味はとっても淡いです。

でね、ここまではまた食べたいな～っていう感じだったのですが～心躍るこちらの
フカヒレご飯がね・・・

雑穀ご飯でご飯はいいのですが・・・正直、このフカヒレソースがあまり美味しくない
花壇さん、ごめんなさい。でももう少し、旨味とかメリハリがないとこれは・・・

というので最初はお酢を結構かけていただいて、あと途中からは担々のスープを
猫まんましていただきました。この猫まんまは美味しかった～♪

フカヒレみたいにそれ自体に味のないものはなかなか、難しいですね。
でも美肌の素であるフカヒレはあったら絶対食べたいですものね。
欲張りうさこは”良薬は口に美味し！”を求めてしまうんです♪

というので誰か香港担々麺のひみつ、教えてくれないかな？？？

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