夢は北京、上海、香港、韓国そして・・・＠恵比寿・アマポーラ

先だって恵比寿のアマポーラで9月に予定されている香港でのイベントの
打ち合わせもかねて、お食事してきました。

アマポーラはオープンしたての時にランチに来て以来♪

ア～マポーラ～、ア～マポーラ～

結構、蒸し暑い日だったのでもちろんはじめはこれです！
ちょうどスペイン祭りだったから店長のおすすめをお願いしてみました。

シュワ～
夏は外国もののシャバシャバビールが一番！

でね、アマポーラやるんだよね！なんとアンティパストの盛りメニュー、
なかなかどうよ、全部美味しいです。

熱熱系のアンテからはエスカルゴをお願いしてみました。
うまし！

なんか単に気分とエスカルゴが好きだからっていうだけの理由なんだけど
韓国で爆発的に売れているかたつむりクリームねなんかいまいち、顔に
つける気にならないんだけど、あれがエスカルゴクリームだったらぜんぜん
ばっちり塗りたくれるんだけどなぁ～

そしてここで早くもこれ、いっちゃいました。実は他のをお願いしたんだけど
人気がありすぎて在庫切れ～というのでお店の方にこちらをお勧めされました。

カベルネとシラーなわりに軽かったのが意外でした。

で！バーニャカウダ。またまたアマポーラやるじゃん！っていう感じで
ソースがマイルド。これ、バケットも一緒にお願いして全部ペロリしたい
くらい♪

このあたりから話に花が咲き！ええ、そりゃあ満開でしたとも。
ワインも2本目、トロスをお願いして（牛は一緒にお食事していた
方の3歳のぼうやのお土産になりました～）

香港のイベントの打ち合わせから北京での展開や他のアジア諸国の
話などスペイン料理を食べてるのに中身は中華な感じで

もうすぐ不惑ということでやっと！やっと！人生最初のピークを
迎えられる年代に突入できるコンフィ。

あ～本当に生まれてからこの日まで長かったですよ・・・走っても走っても
まだまだ助走といわれつづけた修行の日々・・・（遠い目）

というので昨夜は新月のお願いもまじめにやっちゃいました！お月様も
コンフィの星座である獅子座の新月だったしね

というので打ち合わせからブレスト→そしていつもの妄想ミーティングの
流れでお食事は肉へ～

なんかさ、この肉がまた意外と美味しくて。もう一回いっちゃうけどやるじゃん
アマポーラ！

そして最後にスパニッシュといえばこれよね

パエリヤ♪

因みにこのチームは糖分は液体でチームなので甘物は食べません（笑）

というのでアジアのコンフィについてまた妄想が膨らんだ夜でした。




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