最近のランチ、いろいろ

中国から帰ってきてから素敵な女性とランチする約束がいっぱいなコンフィ。

というので最近いって美味しかったランチをいくつかご紹介しますね。

まずは日本オリーブオイルソムリエ協会の遠藤監事と一緒にいった六本木ヒルズの
英記茶荘。なんかさ、汁なしの冷やし担々があまりに美味しそうで二人してこれにしちゃった！

ものすごく濃厚であと山椒の味が効いてて美味しかったですよぉ。これはまたリピです！
因みにせっかくだからと点心もふたつ頼んじゃった

実はその前に嵐の湯にいってからのランチだったので身も心も清々しい気持ちで
食べられたランチだったんですよん

それからこれは昨日、銀座三越の11Fにあるセントセンスで。米国食肉輸出連合会
主催のアメリカンポークの試食会改善でした。なんとネブラスカから飼料用の
大豆農家さんを招いての懇親会的なイベント！

（そそ、連合会のみなさんとネブラスカから来日した生産者のみなさんね。
夜のイベントの後、石巻にむかって今日、炊き出しをしてるんですよ）

コンはアメリカの仕事をする前んからポークは割とアメリカンポークを好んで
使っているんだけど、みなさんはどうですか？

でね、昨日のランチは実はもっのすごく楽しみにしていたことがあってそれが
暴走族からホワイトハウスのシェフになったことで有名な山本さんのお料理が
食べられる試食会だったんです。

メニューは3つだったんだけどまずは自家製のハムでつくったカルパッチョ。

このハム、めっちゃ美味しくて一緒に食べたプレスのみなさんと絶賛してました。
それからフィレのステーキ。こちら、ほぼほぼレアな感じだったんだけどアメリカン
ポークって甘いからいい感じに甘さが増してグー！

そそ、フォカッチャも美味しかったです。

でね！！昨日のサプライズはなんとポークを使ったデザートが出たこと。

解るかな？チョコレートがかかっている物体（笑）これね、チョコの中身は
ポークジャーキーなんです。なんかね、案外クセがなくてポークっていわれ
なかったらお肉って解らないかも。あっ、こういうお菓子があるんだなくらい。
レーガン大統領、クリントン大統領の就任式もやられたという山本シェフ。
アイディアが斬新です。

そして最後は本日のランチ。大豆協会の立石さんとご一緒しました。立石さん
ってねものすごくいい女なんだよん。とにかくいろっぽくてキレイなの。でもぉ、
意外と男っぽいっていう食のお仕事をされる前はカラーの勉強をアメリカで
していてそういったことを活かしたPJなんかに参画されていたそうです。

で、ランチの場所はアークヒルズの裏にあるRANDY。昔、KIHACHIがあったとこ。

本日のランチと海老カツサンドをシェアしましょうと頼んだところ、なんとお店の方が
気をきかせて分けて持ってきてくださいました。因みに本日のランチはサーモンのフライ
でした。共にアスタキサンチンたっぷりなアンチエイジングプレートだわん♪

こういったちょっとした心遣いってもの凄く嬉しいし、またこようっていう気持ちに
なりますよね。もちろん、お食事もとっても美味しかったので本当にまた伺いたい
と思います。

というので最近のランチのでした



iPhoneからの投稿